Die Fichte isst / Victoria Heydt
Legen Sie das Take Away-Menü ab und holen Sie Ihre Küchenutensilien ab! Chinesische Vorspeisen sind sogar noch besser, wenn sie zu Hause zubereitet werden als in Ihrem Lieblingsrestaurant bestellt, und Sie werden die zusätzliche Befriedigung haben, Ihren Gästen mitzuteilen, dass Sie sie selbst zubereitet haben. Von Frühlingsröllchen über Knödel bis hin zu Salatwickeln sind chinesisch inspirierte Vorspeisen das perfekte Partyessen, auch wenn Ihre Party nicht streng nach asiatischen Themen gestaltet ist.
Einige dieser Rezepte gelten als asiatische Fusionsküche, während andere traditionell chinesisch sind. Wenn Sie die Techniken beherrschen, die zu Ihrem Publikum passen, können Sie sie selbst ausprobieren.
Probieren Sie dieses wärmende vegetarische Rezept für scharfe und saure Suppen
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Chinesische Spareribs
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Spareribs sind oft Teil einer Pu-Pu-Platte - einer Auswahl chinesischer Vorspeisen . Es gibt eine Reihe von Aromen, die verwendet werden können, und alle sind köstlich. Einige genießen die Aromen von Honig und Knoblauch, andere eine würzigere Präsentation und wieder andere eine Sauce aus schwarzen Bohnen und Austern. Diese Hoisin-Version ist relativ einfach und brieftaschenfreundlich. Dieses Rezept wird 4-6 Personen als Mahlzeitportion oder etwa doppelt so viel als Vorspeise dienen.
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Chinesische Schweinefleisch Potstickers
Die Fichte
Diese beliebten Knödel, die auf der einen Seite gedämpft und auf der anderen Seite gebraten werden, sind sehr einfach zuzubereiten und immer ein Publikumsmagnet. Wählen Sie ein Grundrezept für Schweinefleisch für den gleichen Geschmack, den Sie zuvor genossen haben. Diese Version enthält auch Anweisungen zur Herstellung des Teigs. Sie können jedoch auch vorgefertigte Wrapper kaufen, wenn Sie dies vorziehen. Sie sind köstlich mit Sojasauce und Ingwer, heißem Chili-Öl oder Knödel-Dip-Sauce serviert.
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Traditionelles Krabben-Rangun
Krabben-Rangoon, auch Krabben-Puffs genannt, ist eine amerikanisch-chinesische Erfindung, die sich durch eine knusprig gebratene Hülle und ein cremiges Interieur aus Krabben und Käse auszeichnet. Anstatt in einen Baumstamm zu rollen oder in einen Halbmond zu kneifen, werden Krabben-Rangoon vor dem Braten zu Dreiecken oder Blüten geformt, was sie besonders hübsch auf Ihrer Vorspeisenplatte macht. Tauchen Sie sie in etwas Soja- oder Hoisinsoße für zusätzliches Zing.
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Chinesische Hühnerflügel
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Egal wie der Geschmack ist, mit Hühnerflügeln kann man einfach nichts falsch machen. Die chinesisch inspirierte Sorte ist populär geworden, um anstelle der würzigen Buffalo-Version serviert zu werden - diese haben das gleiche süchtig machende, knusprige Äußere, sind jedoch mit asiatisch inspirierten Aromen überzogen. Mit einer Knoblauch-, Hoisin- und Honigmarinade werden die Leute dazu gebracht, sich die Finger zu lecken.
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Gemüse-Frühlingsrollen
Frühlingsrollen sind eine ausgezeichnete Wahl für eine Party, da sie mit den Fingern gegessen werden können und kein Durcheinander verursachen. Wenn Sie eine vegetarische oder sogar vegane Variante für Ihre Gäste suchen, werden diese vegetarischen Frühlingsrollen alle zufrieden stellen. Das Gemüse fein hacken und gut mischen, damit es gar ist.
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Asiatische Salatwickel
Nur weil Sie zuschauen, was Sie essen, heißt das nicht, dass Sie auf der Party kein lustiges Fingerfood genießen können. Ernährungsbewusste Salatbrötchen reduzieren den Geschmack nicht. Das Huhn und das Gemüse werden in einer Soße mit Austerngeschmack angebraten, bevor sie in Eisbergsalat gewickelt werden. Wenn Sie Hähnchenreste im Kühlschrank haben, wird dieses Rezept noch schneller umgesetzt. Fügen Sie einfach das Huhn gegen Ende des Bratens hinzu, um die Aromen zu mischen.
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Gebratener Garnelentoast
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Shrimps-Toast ist eine beliebte Dim-Sum-Vorspeise und wird aus gutem Grund landesweit in chinesischen Restaurants angeboten. Es sind ein paar Schritte erforderlich, aber es lohnt sich, auf Ihrer Party knusprigen, herzhaften Shrimptoast zu genießen. Lassen Sie das Schmalz nicht aus. es verleiht dem Toast eine knusprige, luftige Konsistenz wie im Restaurant. Wenn Sie sie nicht frittieren möchten, enthält dieses Rezept auch eine gebackene Option.
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DIY gedämpfte Schweinefleisch Brötchen
Die Fichte isst / Victoria Heydt
Es gibt einfach nichts Vergleichbares, wenn das Oberteil in einem Dim-Sum-Restaurant aus dem Dampfkorb kommt und darin kissenartige, fleischige, gedämpfte Brötchen enthüllt. Replizieren Sie diese Freude zu Hause mit hausgemachten Char Siu Bao oder Schweinefleisch Brötchen. Das leicht süße Umami-Fleisch passt perfekt zu dem flauschigen Brötchen und wird auf jeden Fall Ihr Beisammensein steigern.
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Gesünder gebackene Frühlingsrollen
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Eierbrötchen sind immer beliebt, wenn Sie chinesische Gerichte zum Mitnehmen bestellen, aber Sie müssen keinen Topf mit heißem Öl anzünden, um sie zuzubereiten. Dieses einfach zu backende Rezept verwendet gemahlenes Hühnchen und verzichtet auf das Öl, für eine leichtere Version. Wenn Sie Eierbrötchen für eine Party zusammenstellen, bei der Sie im Stehen essen müssen, rollen Sie sie so klein, dass Sie sie in etwa zwei Bissen halten und essen können. Für einen anderen Geschmack füllen Sie sie mit mariniertem Schweinefleisch, Champignons, Wasserkastanien, Kohl und Sojasprossen.
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Gebratene Garnelenbällchen
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Diese leckeren Garnelenbällchen enthalten Wasserkastanien für ein wenig mehr Knusprigkeit und schmecken hervorragend mit süß-saurer Sauce, Cocktailsauce oder scharfem chinesischem Senf. Sie können sie auch glutenfrei machen, indem Sie im Rezept glutenfreie Sojasauce und Maisstärke verwenden.
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Lotus Leaf Wraps
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Stellen Sie sich vor, Sie führen Ihr eigenes Dim-Sum-Restaurant mit diesen wurstgefüllten Lotus-Wraps. Nehmen Sie sich ein paar Stunden Zeit, um die Lotoswickel im Voraus zu genießen, damit sie sich leichter falten lassen. Die schwarzen Pilze brauchen etwa eine halbe Stunde zum Erweichen, und das Huhn kann in dieser Zeit auch marinieren. Es erfordert einige Arbeit, um diese zu Hause zu machen, aber die Ergebnisse sind köstlich.
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Chinesische Suppe mit Tofu
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Wenn Sie eine Vorspeise für eine Sitzparty benötigen, ist eine warme, klare Suppe genau das Richtige. Tofuwürfel, gesunder Spinat und herzhafte Pilze sind der perfekte Auftakt für Ihre Mahlzeit. Verwenden Sie chinesische Suppenlöffel - online oder auf Ihrem lokalen asiatischen Markt erhältlich - für authentisches Flare.
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Gebackener Hühnchen Wonton
Hühnchen und Frühlingszwiebeln. Bildnachweis: James Baigrie / Getty Images
Das Tolle an Wontons ist, dass Sie sie mit so ziemlich allem füllen können, was Ihr Herz begehrt. Diese gebackenen Chicken Wontons überraschen Gäste, die Schweinefleisch erwarten, und bilden einen schönen Kontrast, wenn Sie auch Schweinefleischbrötchen und Krabben-Rangoon servieren.
