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- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 6 bis 8 Portionen
OK, zunächst ein Haftungsausschluss: Knoblauchbrot ist nicht italienisch. Tatsächlich handelt es sich um eine italienisch-amerikanische Erfindung, die von italienischen Einwanderern, die Probleme hatten, die richtigen Zutaten in den USA zu finden, vielleicht improvisiert wurde, und die stattdessen mit dem gemacht wurde, was verfügbar war: Butter anstelle von Olivenöl, z Beispiel und Französisch Brot anstelle von italienischem Brot.
Dies bedeutet jedoch nicht, dass italienisch-amerikanisches Knoblauchbrot nicht lecker ist . Es ist meiner bescheidenen Meinung nach das Beste, was ein durchschnittliches italienisch-amerikanisches Restaurant zu bieten hat.
Während es mit Nudeln serviert wird, wie es oft gemacht wird, kann es ein bisschen übertrieben sein (Pflege für einige Kohlenhydrate mit Ihren Kohlenhydraten?) Und sein scharfes, garlicky Aroma kann leicht empfindlichere oder subtilere Gerichte überwältigen. im Speziellen. Aber wen veräppeln wir? Ich (und die meisten anderen Leute, die nicht lügen) würden gerne ein halbes Brot davon alleine essen.
Und es ist so schnell und einfach zuzubereiten, dass es ein Kinderspiel ist und in letzter Minute zu jeder Mahlzeit hinzugefügt wird, die es in nur 15 Minuten von befriedigend bis spektakulär schaffen kann.
Zutaten
- 1 Baguette
- 8 Esslöffel gesalzene Butter, erweicht
- 6 Knoblauchzehen, geschält und sehr fein gehackt
- Optional: frische Petersilienblätter, fein gehackt
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Ofen vorheizen auf 350 F. Ein Backblech mit Aluminiumfolie abdecken.
Baguette der Länge nach halbieren.
Mischen Sie die weiche Butter und den gehackten Knoblauch in einer kleinen Schüssel.
Die Butter-Knoblauch-Mischung auf beide Hälften des Brotlaibs verteilen, dann bei Bedarf gleichmäßig mit der gehackten Petersilie bestreuen.
Legen Sie das Brot auf das Backblech und backen Sie es 8 bis 10 Minuten lang, oder bis die Butter geschmolzen ist und das Brot an den Rändern leicht knusprig ist.
Servieren Sie zu Ihrem Nudelgericht und genießen Sie es!
Rezeptvariationen
- Für eine knusprigere, bräunlichere Oberfläche können Sie das Brot auch noch 1 bis 2 Minuten unter den Grill stellen (dabei darauf achten, dass es nicht anbrennt). Vor dem Grillen etwas frisch geriebenen Parmigiano-Reggiano-Käse hinzufügen.
Rezept-Tags:
- Knoblauchbrot
- Italienische Vorspeise
- Vorspeise
- Verschmelzung
