Langsames Kocherhuhn Mit Artischocken. Stephen Walls / Getty Images
- Gesamt: 5 Std. 30 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 5 Std. 15 Min
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 671 | Kalorien |
| 34g | Fett |
| 56g | Kohlenhydrate |
| 34g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 671 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 34g | 43% |
| Gesättigtes Fett 13g | 65% |
| Cholesterin 120 mg | 40% |
| Natrium 966 mg | 42% |
| Gesamtkohlenhydrat 56g | 20% |
| Ballaststoffe 4g | 13% |
| Protein 34g | |
| Calcium 128 mg | 10% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Ein leckeres Hähnchenrezept mit Reis, Champignons und Hähnchenbrust, geviertelten Artischocken und Käse.
Reis neigt dazu, matschig zu werden. Kochen Sie ihn daher, bevor Sie ihn zu der Mischung aus gekochtem Huhn und Artischocke geben. Oder servieren Sie die Hühnermischung über dem heißen gekochten Reis. Kochen Sie den Reis in natriumarmer oder ungesalzener Hühnerbrühe für zusätzlichen Hühnergeschmack.
Zutaten
- 1 bis 1 1/2 Pfund Hähnchenbrusthälften
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 3 Esslöffel Parmesan (gerieben)
- 1 Teelöffel Salz (koscher)
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprika
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/4 Tasse rote Paprika (oder Pimiento, gehackt)
- 4 grüne Zwiebeln (gehackt)
- 4 Unzen Pilze (in Scheiben geschnitten)
- 1 Dose Selleriecremesuppe (fettarm)
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Dose Artischocken (geviertelt und abgetropft)
- 1 1/2 Tassen Reis (ungekocht)
- ungesalzene Hühnerbrühe oder natriumarme Hühnerbrühe (zum Kochen des Reises gemäß Packungsbeilage)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen.
Mehl, Parmesan, Salz, Pfeffer und Paprika mischen.
Hähnchen in die Mehlmischung eintauchen und im heißen Öl von allen Seiten anbraten.
Das Hähnchen in den Slow Cooker geben.
In der heißen Pfanne Paprika, Frühlingszwiebeln und Champignons ca. 2 Minuten anbraten. fügen Sie die 1/2 Tasse Hühnerbrühe und Suppe hinzu.
Rühren Sie sich, um gänzlich zu mischen, und gießen Sie dann über Huhn.
Artischockenviertel einrühren.
Abdecken und bei niedriger Temperatur 5 bis 6 Stunden kochen lassen.
Den Reis in Hühnerbrühe kochen und mit dem Huhn und den Artischocken servieren.
Genießen!
Rezept-Tags:
- Reis
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