Claire Cohen
- Gesamt: 7 Minuten
- Zubereitung: 7 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: ca. 1/2 Tasse (1 Portion)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 76 | Kalorien |
| 3g | Fett |
| 15 g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: ca. 1/2 Tasse (1 Portion) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 76 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 3g | 4% |
| Gesättigtes Fett 0g | 2% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 28363 mg | 1.233% |
| Gesamtkohlenhydrat 15g | 5% |
| Ballaststoffe 7g | 25% |
| Protein 3g | |
| Calcium 168 mg | 13% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Der Kreuzkümmel und der Cayennepfeffer in dieser Einreibung verleihen dem Bruststück einen schönen südwestlichen Geschmack. Sie können die Menge an Gewürzen in diesem Rezept reduzieren, um sie an Ihre Palette anzupassen.
Zutaten
- 1/4 Tasse Salz (koscher oder grob)
- 1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Paprika
- 2 Teelöffel Cayennepfeffer (auf Wunsch weniger verwenden)
- 2 Teelöffel getrocknete Oreganoblätter
- 2 Teelöffel granulierter Knoblauch
- 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Schritte, um es zu machen
Die Zutaten in einer Schüssel mischen und 2 bis 4 Stunden vor dem Garen auf das Bruststück auftragen.
Fleisch mindestens 4 bis 6 Stunden im Kühlschrank lagern, um den Geschmack zu verbessern. Diese Einreibung kann mehrere Monate in einem luftdichten Behälter an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahrt werden.
Rezept-Tags:
- reiben
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Grillparty
