Guinness
- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
Der schwarze Samt ist ein interessantes Mischgetränk, das Champagner und dunkles Bier in einem einzigen Glas vereint. Man mag das für eine unwahrscheinliche Kombination halten, aber es ist eigentlich ziemlich gut. Es gibt es schon sehr lange und es könnte sogar das originale Biermischgetränk sein!
Angeblich wurde der schwarze Samt von einem Londoner Steward hergestellt. Es wurde serviert, während das Land über den Tod von Königin Victorias Ehemann, Prinz Albert, im Jahr 1861 trauerte.
Für den Stout ist Guinness Extra Stout eine ausgezeichnete Wahl und das häufigste Bier, das in diesen Cocktail gegossen wird. Wenn Sie beim Eingießen vorsichtig sind, können Sie mit den beiden Zutaten schöne Schichten blassen Sekt mit einer dicken schwarzen Spitze und einem schaumigen Kopf herstellen. Es kann hilfreich sein, den Floating-Trick des Barkeepers zu verwenden, indem Sie das Bier auf die Rückseite eines Barlöffels schütten, um den Durchfluss zu unterbrechen. Es ist das Geheimnis hinter anderen Biergetränken wie dem Black and Tan.
Das Getränk war im Laufe der Jahre so beliebt, dass es einige Unternehmen dazu inspirierte, im Laufe der Jahre ähnliche Mischungen in Flaschen abzufüllen. Es ist jedoch selten, dass diese lange auf dem Markt bleiben. Das ist keine wirkliche Überraschung, denn es ist eine so einfache Mischung, dass jeder zu Hause damit anfangen kann.
Zutaten
- 4 Unzen Champagner (gekühlt)
- 4 Unzen dick (gekühlt)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Gießen Sie den Champagner in eine Weinflöte und füllen Sie das Glas zur Hälfte.
Gießen Sie den Stout langsam darüber, um das Glas zu füllen.
Servieren und genießen!
Tipps
- Sie können dieses Getränk auch in einen Bierkrug oder ein Pintglas gießen, obwohl die Flöte einen ausgefallenen Touch verleiht. Unabhängig vom Glas, gießen Sie gleich viel Champagner und Stout ein. Da dieses Getränk kein Eis enthält, ist es am besten, wenn beide Zutaten gut gekühlt sind. Es ist etwas, das Sie wahrscheinlich für Sekt und Stout tun, aber vergessen Sie nicht, es zu tun, wenn Sie den schwarzen Samt herstellen. Obwohl traditionell mit französischer Champagne hergestellt, wird jeder Sekt einen schönen schwarzen Samt erzeugen. Sie könnten zum Beispiel Italiens Prosecco oder Spaniens Cava einschenken, die beide günstiger sind als Champagner.
Rezeptvariante
- Einige Leute bevorzugen den schwarzen Samt mit mehr Champagner als die 1: 1-Mischung in diesem Rezept. Versuchen Sie es mit einem 2: 1-Guss, indem Sie das Glas visuell in drei Teile teilen, so viel Wein einschenken und dann mit dem Stout übergießen.
Wie stark ist ein schwarzer Samt?
Das Mischen von zwei leichten alkoholischen Getränken führt zu einem leichten Cocktail im Vergleich zu den meisten, die typischerweise mindestens eine Flüssigkeit enthalten. Guinness Extra Stout ist eine Flasche mit 5, 6 Volumenprozent Alkohol (ABV) und der Durchschnitt für Champagner liegt bei 12 Prozent ABV. Die Kombination der beiden ergibt einen schwarzen Samtanteil von 8 Prozent ABV.
Rezept-Tags:
- Champagner
- amerikanisch
- Party
- Getränk
