Klassisches Erdnussbutterplätzchenrezept

Diana Rattray

• Gesamt: 27 Minuten
• Zubereitung: 15 Minuten
• Kochzeit: 12 Minuten
• Ausbeute: 4 Dutzend (48 Portionen)

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
103	Kalorien
6g	Fett
11g	Kohlenhydrate
2g	Protein

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Nährwertangaben
Portionen: 4 Dutzend (48 Portionen)
Menge pro Portion
Kalorien	103
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 6g	8%
Gesättigtes Fett 2g	12%
Cholesterin 26mg	9%
Natrium 133 mg	6%
Gesamtkohlenhydrat 11g	4%
Ballaststoffe 1g	2%
Protein 2g
Calcium 21 mg	2%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.

(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Diese klassischen Erdnussbutterkekse sind immer ein Hit! Die Kekse bestehen aus Butter, braunem Zucker und glatter oder stückiger Erdnussbutter.

Vielleicht möchten Sie auch dieses Rezept für gekühlte Erdnussbutter-Kekse ausprobieren.

Zutaten

• 2 Tassen Allzweckmehl (9 Unzen)
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 3/4 Tasse Butter (Raumtemperatur)
• 3/4 Tasse Erdnussbutter (grob oder glatt)
• 3/4 Tasse Zucker
• 3/4 Tasse hellbrauner Zucker (fest verpackt)
• 2 große Eier
• 1 Teelöffel Vanille

Schritte, um es zu machen

Sammeln Sie die Zutaten.

Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren.

Butter, Erdnussbutter und Zucker schaumig rühren. Eier und Vanille einrühren. Mehlmischung nach und nach unterrühren.

Wickeln Sie den Teig in Plastikfolie und kühlen Sie ihn ab, bis er abgekühlt ist (etwa 2 bis 4 Stunden).

Nehmen Sie einen Esslöffel Teig und rollen Sie ihn mit den Händen in Bällchen. Platzieren Sie etwa 3 cm voneinander entfernt auf gefetteten Backblechen. Drücken Sie mit einer in Mehl getauchten Essgabel leicht auf die Kekse, drücken Sie sie flach und formen Sie auf jedem Keks ein Kreuzmuster.

Backen Sie bei 375 F bis goldbraun, oder etwa 10 bis 12 Minuten.

Eine Minute auf Backblechen abkühlen lassen und dann zum vollständigen Abkühlen in ein Gestell umfüllen.

Genießen!

Rezeptvariationen

• Etwa eine halbe Tasse gehackte Erdnüsse kurz vor dem Backen unter den Teig heben.

Rezept-Tags:

• Kekse
• klassische Erdnussbutterplätzchen
• Dessert
• amerikanisch

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