Leah Maroney
- Gesamt: 25 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 4 Frühstückspizza (4 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 537 | Kalorien |
| 32g | Fett |
| 41g | Kohlenhydrate |
| 24g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Frühstückspizza (4 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 537 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 32g | 40% |
| Gesättigtes Fett 17g | 87% |
| Cholesterin 287 mg | 96% |
| Natrium 830 mg | 36% |
| Gesamtkohlenhydrat 41g | 15% |
| Ballaststoffe 4g | 15% |
| Protein 24g | |
| Calcium 376 mg | 29% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Was ist einfacher als eine Frühstückspizza mit einer Pita zuzubereiten? Die Pita macht eine perfekte Kruste und verträgt sich sehr gut mit dem gebrochenen Ei und dem cremigen Spinat.
Wenn Sie Rahmspinat zubereiten und etwas übrig haben, frieren Sie ihn ein, damit Sie ihn für Dips, Pizzen und andere Leckereien verwenden können. Sie können Emerils Grundrezept für Rahmspinat mit Ihren eigenen Anpassungen verwenden. Es ist cremig, kitschig und völlig dekadent. Und es schmeckt toll auf einer Pita und mit einem frisch geknackten Ei gekrönt. Sie können das Ganze auch mit Rühreiern abrunden, nachdem Sie mit dem Backen fertig sind.
Wir lieben Spinat zum Frühstück. Es ist köstlich in einem Spinat-Feta-Frühstücks-Wrap und es ist fantastisch auf dieser Frühstückspita. Es gibt nichts Schöneres, als diese Grüns morgens als erstes in Ihr System zu integrieren.
Zutaten
- Für den Rahmspinat:
- 2 Tassen Spinat (gefroren, gehackt)
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Tasse Sahne
- 1/4 Tasse Parmesan
- Für die Pizza:
- 4 griechische Pitas (keine Tasche)
- 2 Tassen Mozzarella (gerieben)
- 4 Eier
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Garnierung: geriebener Parmesankäse
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Bereiten Sie zuerst den Rahmspinat vor. Koche einen Topf mit Salzwasser. Den gefrorenen Spinat ins Wasser geben und vollständig aufgetaut und durchgaren.
Den Spinat abtropfen lassen und in einem Sieb ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Legen Sie die Butter in einen Topf. Erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Fügen Sie das Knoblauch- und Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie sich, um zu kombinieren, und fügen Sie dann den abgelassenen Spinat hinzu.
Die Sahne dazugeben und umrühren. Kochen, bis die Creme reduziert und leicht eingedickt ist. Fügen Sie den Parmesankäse hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.
Lassen Sie den Rahmspinat etwas abkühlen und heizen Sie den Backofen auf 450 F.
Die Pitas auf Pergamentpapier auf eine Pizzaschale legen (damit sie leichter in den Ofen kommen!)
Verteilen Sie eine gleichmäßige Menge der Rahmspinatmischung auf jeder Pita.
Belegen Sie jede Pita mit dem geriebenen Mozzarella.
Knacken Sie vorsichtig ein Ei auf jede Pizza. Achten Sie darauf, das Eigelb nicht zu zerbrechen.
In den Ofen geben und ca. 15 Minuten kochen, oder bis das Eiweiß gar und fest ist, aber das Eigelb noch flüssig ist!
Aus dem Ofen nehmen und mit Salz, Pfeffer und geriebenem Parmesan bestreuen. In Dreiecke schneiden und sofort servieren!
Rezept-Tags:
- Mozzarella
- Frühstück
- amerikanisch
- Ostern
