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- Gesamt: 5 Std. 20 Min
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 5 Std
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 766 | Kalorien |
| 20 g | Fett |
| 93 g | Kohlenhydrate |
| 51 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 766 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 20g | 26% |
| Gesättigtes Fett 8g | 42% |
| Cholesterin 125 mg | 42% |
| Natrium 425 mg | 18% |
| Gesamtkohlenhydrat 93g | 34% |
| Ballaststoffe 6g | 20% |
| Protein 51 g | |
| Calcium 290 mg | 22% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese massenhaft gefüllten Muscheln sind einfach zuzubereiten und im Slow Cooker zu kochen. Die Muscheln werden mit einer köstlichen Mischung aus gebräuntem Rinderhackfleisch, Mozzarellakäse und Semmelbröseln gefüllt und anschließend mit Ihrer Lieblingsspaghettisauce und Parmesankäse langsam gegart.
Die Hackfleischfüllung macht dieses Gericht zu einem herzhaften Gericht und zu einem Liebling der Fleischliebhaber. Sie können jedoch auch gemahlenen Truthahn für eine leichtere Füllung verwenden. Italienische Wurst ist eine weitere großartige Option für die Füllung - bräunen Sie die Wurst nur mit Knoblauch und Zwiebel an und fahren Sie dann mit dem angegebenen Rezept fort!
Zutaten
- 18 bis 20 Nudelschalen (Jumbo, ca. 6 bis 8 Unzen)
- 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 2 Tassen geriebener Mozzarella
- 1/2 Tasse Semmelbrösel (italienisch, parmesan oder knoblauchgewürzt)
- 1 Esslöffel Petersilienflocken
- 1 Ei (geschlagen)
- 32 Unzen Spaghetti-Sauce (oder Marinara)
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan (plus mehr zum Servieren)
Schritte, um es zu machen
Kochen Sie die Nudeln in kochendem Salzwasser nach den Anweisungen der Packung, bis sie zart und noch fest sind. abtropfen lassen und beiseite stellen.
Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne. Wenn die Pfanne heiß ist, fügen Sie das Hackfleisch hinzu und teilen Sie es beim Garen mit einem Spatel oder einem Holzlöffel in kleinere Stücke auf. Die Zwiebel in die Pfanne geben und so lange kochen, bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist. Knoblauch dazugeben und ca. 1 Minute länger kochen lassen; Gemisch gut abtropfen lassen.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie den Mozzarella-Käse, die Semmelbrösel, die Petersilie und das Ei hinzu. Gründlich mischen.
Die Fleisch-Käse-Mischung in die abgetropften Nudelschalen füllen.
Gießen Sie etwa die Hälfte der Spaghetti-Sauce oder Marinara in den Slow Cooker-Einsatz.
Gefüllte Muscheln in die Sauce geben.
Die restliche Soße über die gefüllten Muscheln geben und dann mit Parmesankäse bestreuen.
Decken Sie den Topf ab und kochen Sie ihn 5 bis 6 Stunden auf niedriger Stufe.
Tipps
- Stellen Sie sicher, dass Sie die Pasta kochen, bis es al dente ist. Auf diese Weise lassen sich die Schalen viel leichter füllen und im Slow Cooker anordnen. Wenn sie mit der Füllung gekocht werden, werden sie noch weicher und können breiig sein, wenn sie anfänglich zu lange gekocht werden einen Behälter und werfen Sie es in den Müll. Fette können verstopfte Abflüsse und beschädigte Leitungen verursachen. Gießen Sie niemals Fette in den Abfluss.
Rezept-Tags:
- Mozzarella
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