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Fügen Sie das Wort Gourmet zu jedem Essen oder Getränk hinzu und es fühlt sich schicker, gehobener und im Allgemeinen begehrenswerter an. Bei Gourmet geht es jedoch weniger um das Essen als um die Person, die Gegenstand des Wortes ist. Gourmet (ausgesprochen gor-MAY) ist ein Begriff für einen Feinschmecker. Feinschmecker sind auch als Feinschmecker bekannt.
Die Gourmet-Behandlung
Essen ist nicht nur Essen, wenn es um den Begriff Gourmet geht. Gourmet bezieht sich auf High-End-Essen, eine Person, die dieses Essen schätzt, und ein Restaurant oder einen Ort, an dem Sie dieses Essen und Trinken kaufen oder zubereiten können. Der Begriff Gourmet kann wie folgt verwendet werden:
- Ein Gourmet ist jemand, der ein Kenner von gutem Essen und Trinken ist. Gourmet-Essen ist von höchster Qualität und Geschmack, und es wird mit Präzision zubereitet und auf kunstvolle Weise präsentiert. Ein Gourmet-Restaurant und seine Köche bereiten und servieren das hochwertigste Essen Mit exzellentem Service. Ein Gourmetgeschäft führt und verkauft hochwertige, einzigartige oder schwer zu findende Zutaten für die Zubereitung von Gourmetgerichten. Eine Gourmetküche ist mit professionellen Geräten und Lagerbereichen für Spezialartikel und -ausrüstung gut ausgestattet.
Was ist ein Gourmet?
Ein Feinschmecker sieht Essen nicht als Mittel zum Zweck. Für einen Gourmet ist Essen Kunst. Diese Food-Enthusiasten stehen auf essbaren Luxus. Feinschmecker genießen die Erfahrung des Essens, der Zubereitung oder der Präsentation von Speisen. Einige erforschen sogar die Geschichte und die Anthropologie der Lebensmittel, die sie essen. Ein Feinschmecker benötigt Zeit und Sorgfalt bei der Zubereitung von Speisen und isst normalerweise langsam. Feinschmecker sind häufig an Orten anzutreffen, die zusätzliche Informationen über die Herkunft eines Lebensmittels bieten und bei denen die Zutaten von höchster Qualität sind, Lebensmittel von Grund auf zubereitet werden und die Gerichte auf luxuriöse Weise serviert werden. Die Person, die Sie vielleicht vor Jahren als Feinschmecker bezeichnet haben, wird heute als "Feinschmecker" bezeichnet.
Was ist Gourmetessen?
Gourmet-Lebensmittel sind Lebensmittel und Getränke, deren Herstellung oder Erwerb besondere Sorgfalt erfordert. Feinschmeckergerichte gibt es oft nur an bestimmten Orten. Die verwendeten Zutaten können exotisch und in normalen Lebensmittelläden schwer zu finden sein. Sie sind möglicherweise nur in begrenzten Mengen erhältlich oder werden nur selten außerhalb ihres Herkunftsorts ausgeführt. Einige, wie Trüffel, müssen wild geerntet werden und können nicht kultiviert werden. Sie sind oft einzigartig in Geschmack oder Textur.
Gourmet-Zutaten können Kräuter und Gewürze auf interessante Weise mischen oder Lebensmitteln, die normalerweise nicht aromatisiert sind, Geschmack verleihen. Zum Beispiel Zitronen-Olivenöl-Spray, Balsamico-Glasur mit schwarzem Trüffel und Calvi-Weißweinessig sind einzigartige Zutaten, die ansonsten einfach sind.
Sie finden Gourmet-Zutaten in einem Gourmet-Bereich eines Lebensmittelgeschäfts oder in eigenständigen Gourmet-Läden. Zum Beispiel haben einige Lebensmittelgeschäfte typische Käsesorten im Milchgang, aber eine Gourmet-Käsesektion für hochwertigeren und importierten Käse.
Ein Feinschmeckerladen führt oft Zutaten von höchster Qualität aus der ganzen Welt. Sie entwickeln häufig spezielle Kontakte, um Lebensmittel zu importieren und zu verkaufen, die in ihrer Region sonst nicht leicht erhältlich sind. Möglicherweise können Sie mit dem Geschäft zusammenarbeiten, um auf Anfrage Zutaten zu erwerben. Darüber hinaus lagern solche Läden häufig Geräte, die für die Zubereitung von Gourmetgerichten benötigt werden.
Was ist ein Gourmet-Restaurant und Küchenchef?
Gourmetrestaurants bereiten Gerichte aus den hochwertigsten Zutaten mit einwandfreier Technik zu. Sie können Speisen servieren, die den Gaumen herausfordern oder eine Variante eines traditionellen Gerichts bieten. Zum Beispiel verwenden Gourmet-Mac und -Käse möglicherweise Gruyere, einen Käse, der fast ausschließlich in Frankreich und der Schweiz hergestellt wird. Ein Rindfleischgericht wie z. B. Filet Mignon mit Krabbenfüllung und Whisky-Pfefferkorn-Sauce ist ein Gourmetgericht, da die Sauce und die Füllung einzigartig sind und den Geschmack von Filet Mignon allein herausfordern.
Ein Gourmet-Koch hat ein sehr hohes Maß an Geschick bei der Zubereitung von Speisen und der Verwendung der besten Zutaten. Der Küchenchef kann neue Gerichte kreieren und innovative Techniken anwenden. Geschicklichkeit bei der Präsentation von Speisen auf dem Teller zeichnet auch einen Gourmetkoch aus.
Was ist eine Gourmetküche?
Eine Gourmetküche verfügt über professionelle Geräte und Vorrichtungen, die häufig für eine einfache Zubereitung von Speisen geeignet sind. Zum Beispiel kann es ein Gasherd mit sechs Brennern und zwei Backöfen sowie eine Wärmeschublade mit einer leistungsstarken Belüftungshaube und einem Einfüllhahn über dem Herd haben. In den Schränken können Geräte, Werkzeuge und Vorratsgegenstände bequem aufbewahrt werden. Eine Gourmetküche bietet auch genügend Ablagefläche für die Zubereitung von Speisen.
