Der gruselige Litschiaugapfel schmückt Halloween-Cocktails

Der gruselige Litschi-Augapfel

Shannon Graham

Halloween ist voller gruseliger Dinge und Cocktails sind keine Ausnahme. Es gibt viele Dinge, die Sie tun können, um Ihren Getränken ein wenig Schrecken zu verleihen, und diese Augapfelgarnitur ist eine meiner Lieblingssorten.

Diese Idee zum Garnieren kam mit dem Mad Eye Martini, einem leuchtend blauen, mit Früchten gefüllten Wodka-Martini, der sich für viele Gelegenheiten nach Halloween eignet. Wenn Sie diesen aufgespießten Augapfel hinzufügen, nimmt das Getränk eine finstere Wendung und kommt wirklich in den Geist des Urlaubs.

Der Augapfel besteht aus drei einfachen Zutaten: Litschi, Konfitüre aus roten Früchten und Heidelbeere. Es ist leicht zu konstruieren und würde viele andere Fruchtcocktails über seinen ursprünglichen Martini hinaus perfekt ergänzen.

Was du brauchst

• DosenlitschifruchtFrische BlaubeerenRote Fruchtkonserven (Erdbeer- oder Himbeerpflanze am besten geeignet) Kleines Messer, Löffel oder ZahnstocherGarnieren Sie die Spieße

Augapfel garnieren: Beginnen Sie mit Litschi

Foto mit freundlicher Genehmigung: © Colleen Graham

Die erste (und einzige) Herausforderung bei der Herstellung der Lychee-Augapfel-Verzierung besteht darin, die Lychee zu finden.

Die Litschi ist eine beliebte kleine Frucht in der asiatischen Küche und sollte auf Ihrem lokalen internationalen Lebensmittelmarkt leicht zu finden sein. Manchmal findet man frische Früchte, aber in diesem Fall ist die Dosenlitschi ideal und viel einfacher zu verarbeiten. Nehmen Sie eine oder zwei Dosen mehr, als Sie für nötig halten, da die Früchte beim Einmachen manchmal beschädigt werden.

Wenn Sie Ihre Litschi haben, gießen Sie die Dose in ein Sieb, um die Frucht vom Saft zu trennen und lassen Sie die Litschi etwas trocknen. Die Litschis fühlen sich häutig an und sie sind hohl, sodass sie etwas rutschig sind, wenn sie frisch und nass sind. Es ist also gut, sie mindestens eine halbe Stunde lang auszusetzen.

Sie werden auch bemerken, dass sie an einer Seite ein natürliches Loch haben, und als nächstes werden wir dieses Loch mit unseren Augapfel-Innereien füllen.

Augapfel garnieren: Mit Obstkonserven füllen

Foto mit freundlicher Genehmigung: © Colleen Graham

In diesem Schritt beginnt der Aufbau des Litschiaugapfels. Sie benötigen ein Glas mit roten Obstkonserven. In diesem Beispiel haben wir rote Himbeeren verwendet, die dunkler rot aussehen. Erdbeeren, Kirschen oder andere rote Konfitüren sind ebenfalls geeignet.

Füllen Sie die hohle Litschi mit einem kleinen Messer oder einem anderen flachen Werkzeug mit Eingemachtem, indem Sie sie in das Loch der Litschi schöpfen. Die Litschi ist zart, und so haben wir festgestellt, dass das Spachtel eines Künstlers perfekt dafür geeignet ist, die Konfitüren in das Fleisch zu bekommen, da es auch etwas Biegsamkeit aufweist. Gaumenmesser sind in jedem Handwerks- oder Kunstgeschäft erhältlich und stellen eine kostengünstige Ergänzung zur Küche oder Bar dar, die Sie bei solchen Gelegenheiten als nützlich erachten.

Augapfel-Garnitur: Zum Abschluss eine Heidelbeere

Foto mit freundlicher Genehmigung: © Colleen Graham

Der letzte Schritt in der Litschiaugapfel-Verzierung ist einfach. Beginnen Sie mit dem Spülen von Blaubeeren und suchen Sie dann einige der grausamsten aus, die in das Loch Ihrer Litschi passen.

Setzen Sie die Heidelbeere vorsichtig in das Loch ein und lassen Sie die Konfitüre aus den Seiten quellen. Gehen Sie nicht zu weit, sonst geht Ihre Beere verloren. Sobald die Beere an ihrem Platz ist, verteilen Sie die Konfitüren mit Ihrem Messer oder einem Zahnstocher über dem Augapfel der Litschi, um mehr von den Adern eines Augapfels zu simulieren. Nehmen Sie Anpassungen an der Beere und der Konserve vor, bis Sie das gewünschte Aussehen erhalten.

Stecken Sie wieder vorsichtig einen Spieß in die Rückseite Ihres neuen Augapfels und legen Sie ihn beiseite, bis Ihre Cocktails fertig sind. Eine leere Eiswürfelschale eignet sich hervorragend zum Halten der fertigen Augäpfel, die bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten.

Augapfel-Garnitur: Fertiges Produkt

Foto mit freundlicher Genehmigung: © Shannon Graham

Dieses Dekorationsprojekt können Sie einige Stunden vor einer Party durchführen, auch am Abend zuvor, aber wir würden sie nicht zu weit im Voraus vorbereiten. Sobald Sie Ihr System heruntergefahren haben, geht der Aufbau ziemlich schnell vonstatten und Sie können in weniger als einer Stunde einige davon herstellen.