Die Fichte frisst / Katarina Zunic
- Gesamt: 70 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 60 Minuten
- Ausbeute: Für 6 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 329 | Kalorien |
| 16g | Fett |
| 18g | Kohlenhydrate |
| 28g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 6 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 329 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 16g | 20% |
| Gesättigtes Fett 5g | 27% |
| Cholesterin 234 mg | 78% |
| Natrium 1427 mg | 62% |
| Gesamtkohlenhydrat 18g | 6% |
| Ballaststoffe 1g | 5% |
| Protein 28g | |
| Calcium 137 mg | 11% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses Schinkenbrot ist eine großartige Möglichkeit, um diesen Schinkenrest zu verwenden, und es würde mit gebackenen Süßkartoffeln köstlich sein.
In einer Laibpfanne mit Hafer zubereitet, wird der Laib mit Petersilie, Zwiebeln und Senf gewürzt. Eine würzige Sauce aus braunem Zucker und Essig wird hinzugefügt, bevor das Schinkenbrot in den Ofen kommt.
Servieren Sie dieses Schinkenbrot mit Kartoffelpüree und gedünstetem Gemüse oder einem Salat.
Zutaten
- 1 1/2 Pfund gemahlener geräucherter Schinken
- 1 Esslöffel zubereiteter Senf
- 1/4 Tasse Zwiebel (gehackt)
- 1 Esslöffel frische Petersilie (gehackt)
- 1/2 Tasse schnellkochender Hafer
- 3/4 Tasse Kondensmilch (oder halb und halb)
- 1 großes Ei (geschlagen)
- 1/4 Tasse hellbrauner Zucker (oder dunkelbrauner Zucker, verpackt)
- 1/4 Tasse Essig
- Garnierung: Tomatenscheiben, Spinatblätter, hartgekochte Eischeiben
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Heizen Sie den Ofen auf 350F. Fetten Sie eine 9 mal 5 mal 3 Zoll große Laibpfanne ein
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Mischen Sie gemahlenen Schinken, Senf, gehackte Zwiebeln, Petersilie, Hafer, Milch und Ei. gut mischen, um zu mischen.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
In der vorbereiteten Laibpfanne zu einem Laib formen.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Kombinieren Sie den braunen Zucker und Essig in einem kleinen Topf. Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und kochen Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Gießen Sie die braune Zuckermischung über Schinkenbrot.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Das Schinkenbrot 60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Nach Belieben mit Tomatenscheiben, Spinatblättern und hartgekochten Eischeiben garnieren.
Die Fichte frisst / Katarina Zunic
Tipps
- Für den gemahlenen geräucherten Schinken können Sie Schinkenreste oder Schinkensteaks in einem Fleischwolf grob zerkleinern oder in die Küchenmaschine geben und so lange pulsieren, bis er in rindfleischähnliche Stücke geschnitten ist. Verwenden Sie Dijon - Senf oder einen Gourmet - Senf im Schinkenbrot.
Rezept-Tags:
- Schinken
- Hauptgericht
- Süd-
- Weihnachten
