Die Fichte
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
Bierbälger sind das ganze Jahr über beliebt bei Heckklappen- und Super Bowl-Partys. Es ist kaum zu glauben, dass Sie nur vier einfache Zutaten benötigen, um dieses schnelle und schmackhafte Gericht zuzubereiten. Sobald Sie erkennen, wie einfach es ist, werden Sie Ihre Bierbälger nicht mehr an der Fleischtheke kaufen.
Es gibt kein Geheimnis für Bierbälger, Sie werden einfach die Wurst in Bierreduktion fertig kochen. Wenn Ihre Familie Zwiebeln liebt, verwenden Sie zwei statt einer. Es ist fast unmöglich, zu viele Zwiebelscheiben für die Bratwurst zu haben.
Zutaten
- 2 Teelöffel Olivenöl (oder Butter, geteilt)
- 6 Bratwurst
- 1 große süße Zwiebel (in 1/4-Zoll-Ringe geschnitten)
- 6 Unzen Bier
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
In einem großen holländischen Ofen 1 Teelöffel Olivenöl oder Butter erhitzen.
Die Fichte
Die Bratwurst goldbraun anbraten. Durchstechen Sie die Würste nicht, sonst werden sie trocken. Auf eine Platte legen.
Die Fichte
Zu den Tropfen den restlichen Teelöffel Olivenöl oder Butter und die süßen Zwiebelringe hinzufügen. Werfen Sie die Zwiebeln, um sie mit dem Öl zu bestreichen.
Die Fichte
Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Zwiebeln schlaff und goldbraun, aber nicht braun sind.
Die Fichte
Die Bratwurst in die Zwiebeln geben und das Bier dazugeben.
Die Fichte
Bei mittlerer Hitze kochen und auf halbem Weg drehen, bis das Bier zu einem Sirup gegart ist - etwa 12 bis 15 Minuten.
Die Fichte
Bratwurst kann auf Brötchen mit Zwiebeln oder als Vorspeise serviert werden.
Die Fichte
Tipps
- Beschränken Sie sich nicht auf Bratwurst. Diese Methode eignet sich hervorragend für Hot Dogs, italienische Wurst, Knockwurst oder jede Art von Brühwurst. Verwenden Sie ein beliebiges Bier, das Sie mögen. Ein dunkles Bier verleiht der Bratwurst einen reichhaltigeren Geschmack, aber ein handelsübliches Lager ist ein wenig milder für diejenigen, die keine Brauenthusiasten sind. Bereiten Sie die Brats im Voraus vor und erhitzen Sie sie später wieder auf dem Grill, um ihnen den typischen Grill zu geben mark.Während dieses Rezept den Herd schont, kann es auch auf einem Grill aus Gusseisen verwendet werden.
Rezeptvariationen
- Instant Pot Variation: Stellen Sie den Instant Pot zum Braten und Erhitzen des Olivenöls oder der Butter ein. Die Zwiebeln anbraten, bis sie durchscheinend sind, und dann die Bratensauce ausschalten. Fügen Sie die Brats und das Bier hinzu, setzen Sie den Deckel auf den Instant-Topf und stellen Sie ihn für 5 Minuten auf hohen Druck. Deckel schnell öffnen und servieren. Apfelweinvariante: Ersetzen Sie die 8 Unzen Bier durch 8 Unzen harten oder normalen Apfelwein. Für das gewisse Extra braten Sie die in Scheiben geschnittenen Äpfel mit den Zwiebeln an.
Rezept-Tags:
- Bier
- Bierbratwurst
- Hauptgericht
- Deutsche
