Die Fichte
- Gesamt: 3 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 3 Std
- Ausbeute: 8 bis 10 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 283 | Kalorien |
| 9g | Fett |
| 31g | Kohlenhydrate |
| 18g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 bis 10 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 283 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 9g | 12% |
| Gesättigtes Fett 3g | 13% |
| Cholesterin 101 mg | 34% |
| Natrium 1152 mg | 50% |
| Gesamtkohlenhydrat 31g | 11% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Protein 18g | |
| Calcium 52 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Schinken wird oft zu Weihnachten oder Neujahr oder zu Familienessen am Sonntag serviert. Es hinterlässt normalerweise Reste. Eine gute Möglichkeit, diese Reste zu verwenden, ist die Herstellung von gemahlenem Schinken. Es ist großartig als Sandwich-Füllung, aber mit diesem täuschend einfachen Vorspeisenrezept wird es auf Firmenniveau gebracht.
Egal, ob Sie eine Familienfeier oder eine große Party für Freunde veranstalten, Sie benötigen alle Hilfe, die Sie in der Abteilung Zeitersparnis bekommen können. Die Verwendung eines Slow Cookers zum Servieren leckerer Vorspeisen ist eine großartige Strategie.
Mit diesem Rezept können Sie den Tisch dekorieren und den Rest des Essens fertig machen, während die Schinkenbällchen backen. Dann einfach in den Slow Cooker geben und die Glasur hinzufügen. Sie können sie auch als Vorspeise mit Reis, Brot und Ihrem bevorzugten gedünsteten grünen Gemüse für ein ungezwungenes Abendessen unter der Woche servieren. In jedem Fall spart dieses Rezept Zeit.
Zutaten
- 1 Pfund gemahlener Schinken
- 1 Pfund Schweinehackfleisch
- 1 Tasse Panko Paniermehl
- 2 Eier (groß, leicht geschlagen)
- 1/2 Tasse Milch
- Optional: 2 Esslöffel frische Petersilie (gehackt)
- Für die Glasur:
- 1 1/2 Tassen Ketchup
- 1 1/2 Tassen brauner Zucker (verpackt)
- 1/2 Tasse Apfelessig
- 2 Teelöffel gemahlenes Senfpulver
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Heizen Sie den Backofen auf 350 F vor. Sprühen Sie eine 9 x 13 x 2 Zoll große Backform mit Antihaft-Kochspray ein.
Die Fichte
Kombinieren Sie den gemahlenen Schinken, das Schweinefleisch, die Semmelbrösel, die geschlagenen Eier, die Milch und die Petersilie, wenn Sie verwenden. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Die Fichte
Die Fleischmischung zu Bällchen formen. Portionieren Sie die Mischung mit einem 1/4-Tassen-Messbecher für große Bällchen als Vorspeise oder verwenden Sie eine Keksschaufel für Vorspeisen, um eine einheitliche Größe zu erhalten.
Die Fichte
Ordnen Sie die Schinkenbällchen in der vorbereiteten Backform an; 45 Minuten backen.
Die Fichte
In der Zwischenzeit Ketchup, braunen Zucker, Essig und gemahlenen Senf in einem Topf vermengen. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und bringen Sie sie zum Kochen.
Die Fichte
Die gebackenen Schinkenkugeln in den Slow Cooker geben und mit der Glasurmischung übergießen. 30 Minuten in der Luft kochen lassen. Zum Servieren auf niedrige oder warme Stufe stellen.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Tipps
- Als Vorspeise passt Käse gut zu den Schinkenbällchen, ganz gleich, ob es sich um Stücke alter Klassiker wie Cheddar, Monterey Jack, Swiss und Havarti oder Cotswold, Gouda oder Gourmetkäse handelt. Zu Schinkenbällchen passen auch französisches Brot und knusprige Cracker tun getrocknete Früchte und Nüsse.
Rezeptvariationen
- Geschredderter Cheddar und Parmesankäse unterrühren und die Sauce weglassen. 1/4 Tasse fein gehackte Zwiebel zur Fleischmischung geben. Ein paar Esslöffel fein gehackte grüne Zwiebeln zur Fleischmischung geben Geschmack.Verwenden Sie Chilisauce anstelle einer braunen Zuckerglasur.Fügen Sie der Saucenmischung Ananassaft hinzu.
Rezept-Tags:
- Schweinefleisch
- Vorspeise
- Süd-
- Potluck
