Avocado-Steak-Deckel. Lara Hata / Getty Images
- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: genug für 4-6 (4-6 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 202 | Kalorien |
| 21g | Fett |
| 5g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: ausreichend für 4-6 (4-6 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 202 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 21g | 27% |
| Gesättigtes Fett 10g | 52% |
| Cholesterin 41 mg | 14% |
| Natrium 200 mg | 9% |
| Gesamtkohlenhydrat 5g | 2% |
| Ballaststoffe 3g | 11% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 18 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser kühle, cremige und erfrischende Avocado-Steaktopper ergänzt jedes Stück Steak direkt vom Grill. Ganz oben drauf und zeugen von der schmelzenden, butterartigen Güte, die dem Fleisch zusätzlichen Geschmack verleiht. Schneiden Sie die Avocado in Stücke oder Brei für eine feinere gleichmäßige Textur. Dieser Steak Topper wird Sie begeistern.
Zutaten
- 1 große reife Avocado (entkernt und in große Stücke geschnitten)
- 1/2 Tasse / 120 ml Butter (erweicht)
- 2 Esslöffel / 30 ml Limettensaft
- 2 Esslöffel / 30 ml frische Petersilie (gehackt)
- 1 Esslöffel / 15 ml frischer Schnittlauch (gehackt)
- 1/2 Teelöffel / 2, 5 ml Salz
Schritte, um es zu machen
Legen Sie Avocadostücke, Butter, Petersilie, Zitronensaft und Salz in eine Küchenmaschine. Pulsieren, bis die Mischung eine schöne glatte Konsistenz hat, aber nicht übermäßig verarbeitet wird.
Entfernen Sie und legen Sie in eine Schüssel, fügen Sie Pfefferflocken und gehackten Schnittlauch hinzu. Durchrühren.
Sie können dies auf zwei Arten tun. Sie können gekochte Steaks entweder mit einem Löffel übergießen oder eine zusammengesetzte Butter formen.
Um eine in Scheiben geschnittene zusammengesetzte Butter zu formen, schaufeln Sie die Mischung auf ein großes Stück Plastikfolie. Bilden Sie eine Blockform. Zum Verschließen rollen, entgegengesetzte Enden verdrehen und unterfalten.
Vor Gebrauch 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Zur Verwendung wickeln Sie die Plastikfolie ab und schneiden Sie sie in 1/2 "bis 1" große Scheiben. Auf gekochte Steaks legen und genießen.
Rezept-Tags:
- Avocado
- Gewürze
- uns regional
- Grillparty
