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Gebackener Cajun-Truthahn und Reis Jambalaya-Rezept

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Die Fichte isst / Ulyana Verbytska

  • Gesamt: 90 Minuten
  • Zubereitung: 20 Minuten
  • Kochzeit: 70 Minuten
  • Ausbeute: Für 6 Personen
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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
960 Kalorien
32g Fett
56g Kohlenhydrate
106 g Protein
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Nährwertangaben
Portionen: Für 6 Personen
Menge pro Portion
Kalorien 960
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 32g 41%
Gesättigtes Fett 9g 44%
Cholesterin 322 mg 107%
Natrium 1103 mg 48%
Gesamtkohlenhydrat 56g 21%
Ballaststoffe 4g 14%
Protein 106 g
Calcium 164 mg 13%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.
(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Dieser Truthahn-Jambalaya im Cajun-Stil ist eine großartige Art, Vogelreste zu verwenden. Jambalaya ist äußerst vielseitig. Sie können also die Zutaten variieren, um sie dem Geschmack Ihrer Familie anzupassen. Sie können dieses Jambalaya mit Schweine- oder Schinkenresten zubereiten oder gekochtes Hähnchen in Würfeln in der Schüssel verwenden. Es ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für den Tag, nachdem Sie so viel Zeit mit Kochen verbracht haben. Dies ist auch ein gutes Gericht für eine Party, wenn das Kochfeld für andere Gerichte verwendet wird, da es im Ofen gekocht wird.

Zutaten

  • 4 Unzen Speck (grob gehackt)
  • 1 1/2 Tassen Zwiebel (gehackt)
  • 1 Tasse Sellerie (gehackt)
  • 3/4 Tasse grüne Paprika (gehackt)
  • 3 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 3 Tassen Putenreste (gewürfelt)
  • 3 1/4 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 Tasse frische Petersilie (gehackt und geteilt)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Majoran
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 1/2 Tassen roher Reis
  • 1/2 Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln

Schritte, um es zu machen

    Sammeln Sie die Zutaten. Heizen Sie den Backofen auf 350 F.

    Die Fichte isst / Ulyana Verbytska

    Den Speck bei mittlerer Hitze in einem großen, schweren, ofenfesten Topf oder im holländischen Ofen kochen, bis das Speckfett aufgebraucht und der Speck knusprig ist. Den Speck herausnehmen, zerbröckeln und beiseite stellen.

    Die Fichte isst / Ulyana Verbytska

    Zwiebel, Sellerie, Paprika, Knoblauch und Pute in die Pfanne geben und unter häufigem Rühren 20 Minuten in den Specktropfen sautieren.

    Die Fichte isst / Ulyana Verbytska

    Die Brühe, eine halbe Tasse Petersilie, Salz, Pfeffer, Majoran, Cayennepfeffer und Lorbeerblätter hinzufügen und zum Kochen bringen.

    Die Fichte isst / Ulyana Verbytska

    Reis dazugeben und mit dem Gemüse verrühren. Abdecken und 45 Minuten backen.

    Die Fichte isst / Ulyana Verbytska

    Aus dem Ofen nehmen und mit Frühlingszwiebeln, der zusätzlichen halben Tasse Petersilie und dem reservierten Speck bestreuen.

    Die Fichte isst / Ulyana Verbytska

    Servieren und genießen!

    Die Fichte isst / Ulyana Verbytska

Rezept-Tags:

  • Pfeffer
  • Brunch
  • Cajun
  • fallen
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