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Die 11 Besten

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Diese Liste von Fudge-Rezepten enthält alles von klassischem Schokoladenfondant bis zu kreativeren Aromen wie Erdnussbutter oder Wurzelbier. Fudge wird normalerweise aus Butter, Milch und Zucker hergestellt. Das lässt viel Raum für innovative Ergänzungen, von Orangencreme bis zu Key Lime Pie. Wenn Sie das Grundrezept für diesen milden Klassiker gefunden haben, können Sie mit Ihren Lieblingsaromen experimentieren.

Machen Sie welche und bewahren Sie sie auf, oder verwenden Sie sie als Geschenk, indem Sie sie in buntes Papier, Backschachteln oder Taschen einwickeln.

  • Walnuss-Fudge

    Susan Marie Andersson / Getty Images

    Für diesen nussigen Fudge benötigen Sie einen Topf, eine Pfanne und 45 Minuten. Einfach die Zutaten schmelzen, gut vermengen, die Walnuss dazugeben, abkühlen lassen und genießen! Obwohl es in seiner Vorbereitung klar zu sein scheint, ist das Endergebnis reich und komplex

    Verwenden Sie für Menschen mit Walnuss- oder anderen Baumnussallergien die gleiche Menge Sonnenblumenkerne oder Pepitas für eine unglaubliche, allergiesichere Crunch.

  • Cappuccino-Fudge

    StockFood / Getty Images

    Schokolade und Kaffee sind ein Spiel im Himmel! Probieren Sie diesen Fudge mit Erwachsenengeschmack und servieren Sie ihn mit einem Espresso-Schuss für eine zusätzliche Portion Muntermacher. Obwohl der Prozess viele Schritte umfasst, ist er dennoch recht einfach durchzuführen. Das wunderschöne, wirbelnde Muster, das die gedämpfte Milch im Cappuccino nachahmt, macht auf einem Desserttisch einen großartigen Eindruck.

    Ersetzen Sie Instantkaffee für einen stärkeren Geschmack durch die gleiche Menge dunklen Bratens und würzen Sie ihn mit einem Schuss Ihres Lieblingslikörs wie Bailey's oder Bourbon.

  • Mikrowellen-Fudge

    Die Fichte

    Für einen unterhaltsamen Look eine halbe Tasse weiße Schokoladenstückchen in der Mikrowelle mit einem Esslöffel Butter schmelzen. Fügen Sie organische rote Lebensmittelfarbe hinzu und mischen Sie den Fudge mit einem Spieß, um Strudel oder andere Muster zu erzeugen.

  • Weißer Schokoladenfondant

    Rubberball / Nicole Hill - Getty Images

    Obwohl weiße Schokolade technisch gesehen keine Schokolade ist, hat sie einen wunderschönen Kakaogeschmack, der mild und sehr süß ist. Dieser Genuss erfordert keine spezielle Ausrüstung oder langes Schlagen und ist nicht zu süß. Ein paar Zutaten und 30 Minuten sind alles, was Sie brauchen.

    Versuchen Sie, Mandelextrakt, Vanilleschote oder Pfefferminzextrakt hinzuzufügen. Um ein dekoratives Muster zu erstellen, zerdrücken Sie Salzbrezeln, bunte M & Ms oder andere Süßigkeiten, sobald Sie es zum Abkühlen in die Pfanne geben.

  • Eiscreme-Fudge

    Elizabeth LaBau

    Eiscreme erfordert nur zwei Zutaten: Eiscreme und Schokolade! Ja, Sie mischen das Eis direkt in den Fudge und nach 40 Minuten haben Sie einen cremig gekühlten Genuss. Wählen Sie hochwertige Schokolade und Eiscreme (Vollfett) für einen kräftigen Geschmack und eine cremige Textur.

    Verwenden Sie ein beliebiges Eisaroma, um es zu Ihrem eigenen zu machen. Fügen Sie mit knusprigem Eis wie Erdnussbutterstücken oder Brownie oder knusprigen Belägen wie Brezeln, Nüssen, Samen oder getrockneten Früchten eine Textur hinzu.

  • Erdnussbutter-Toffee

    Elizabeth LaBau

    Normalerweise benötigt seidiger Erdnussbutter-Fudge nach alter Art viel Zeit, bis der Herd umgerührt ist. Diese schnelle Version benötigt jedoch nur 25 Minuten, drei Zutaten und hat dank der knusprigen Erdnussbutter einen hervorragenden Crunch.

    Sobald Sie den Fudge in die Pfanne gegossen haben, um sich abzukühlen, geben Sie eine halbe Tasse Schokoladenstückchen und eine viertel Tasse gesalzene geröstete Erdnüsse darauf. Probieren Sie eine Mandel- oder Cashewversion mit der gleichen Menge Mandelbutter, 1/8 Tasse Wasser und einem gehäuften Esslöffel Maisstärke.

  • Key Lime Pie Fudge

    Elizabeth LaBau

    Dieses Rezept greift die klassischen Aromen von Limettenkuchen auf und stellt sie in Fudge-Form wieder her. Cremeweißer Schokoladenfondant, gewürzt mit Limettenschale und frischem Limettensaft, sitzt auf einer knusprigen Graham-Cracker-Krümel-Kruste für ein erfrischendes Dessert in Fingerfood-Größe.

    Backen Sie die Kruste für 5 Minuten, schmelzen Sie den Rest Ihrer Zutaten in der Mikrowelle und 35 Minuten später haben Sie eine Pfanne der Güte bereit zu kühlen. Mit Limettenschalen-Locken dekorieren oder mit geschmolzener weißer Schokolade beträufeln, um einen knusprigeren Biss zu erhalten.

  • Orange Creamsicle Fudge

    Elizabeth LaBau

    Dies ist ein Rezept, das viel Liebe zum Detail über 45 Minuten Kochen erfordert, aber es ist nicht wirklich schwierig. Die Marshmallow-Flusen beschleunigen den Prozess.

    Das Rezept fordert ein Thermometer, um die Süßigkeitstemperatur zu prüfen. Es ist also wichtig, dass Sie eines haben. Halten Sie auch Lebensmittelfarben bereit oder bewahren Sie diese natürlich auf. Verwenden Sie Kurkuma oder Annatto, um die orange Farbe zu erzielen.

  • Root Beer Float Fudge

    Elizabeth LaBau

    Die Mischung aus Marshmallow Fluff, weißem Schokoladenfondant und Root Beer in diesem Rezept bringt Sie in kürzester Zeit zurück zum Soda-Brunnen! Das Garen dauert 40 Minuten und man braucht 1 Stunde im Kühlschrank, um es abbinden zu lassen.

    Verschönern Sie die Präsentation, indem Sie die Fudge-Stücke in kleine handelsübliche Bonbonverpackungen legen, oder bieten Sie einen Soda-Shop-Genuss an, indem Sie Wurzelbier schwimmen lassen und kleine Fudge-Stücke darauf legen.

  • Wirbelte Nutella Fudge

    Elizabeth LaBau

    Nutella, weiße Schokolade, halbsüße Schokolade, 15 Minuten und eine Mikrowelle sind alles, was Sie brauchen, um diesen dekadenten Genuss zu kreieren. Aufgrund der Zuckerigkeit von Nutella können Sie die halbsüße Schokolade durch dunkle ungesüßte Schokolade ersetzen, um ein reiferes Dessert zu erhalten.

    Personalisieren Sie das Geschmacksprofil mit Erdnussbutter, Schokoladen-Mandel-Butter, Snickerdoodle oder Keks-Butter anstelle der Nutella.

  • Kekse und Cream Fudge

    Elizabeth LaBau

    Sandwich-Kekse mit cremeweißem Schokoladenfondant sind ein All-in-One-Genuss! Sie brauchen 45 Minuten, um dies vor dem Abkühlen zu tun, und viel Geduld, um kein Stück zu essen, bevor es fest ist.

    Obwohl das Rezept Oreo-Kekse vorsieht, kann die cremige Basis jeden Keks wie Erdnussbutter, Zucker, Vanille, Schokoladensplitter oder sogar Feigen- oder Obst-gefüllt aufnehmen. Dieser Leckerbissen sieht toll aus und ist eine süße Party-Gunst für Babypartys und Kinderpartys: Legen Sie 2 oder 3 Teile in eine Keksverpackung und versiegeln Sie sie mit einem Aufkleber.