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Blaubeerbrot mit Walnuss- oder Pekannussrezept

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Die Fichte

  • Gesamt: 90 Minuten
  • Zubereitung: 15 Minuten
  • Kochzeit: 75 Minuten
  • Ausbeute: 10 bis 12 Portionen
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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
306 Kalorien
14g Fett
42 g Kohlenhydrate
5g Protein
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Nährwertangaben
Portionen: 10 bis 12 Portionen
Menge pro Portion
Kalorien 306
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 14g 17%
Gesättigtes Fett 2g 12%
Cholesterin 21 mg 7%
Natrium 620 mg 27%
Gesamtkohlenhydrat 42g 15%
Ballaststoffe 3g 11%
Protein 5g
Calcium 175 mg 13%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.
(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Dieses leichte, feuchte Heidelbeerbrot ist eine großartige Möglichkeit, frische Heidelbeeren zu genießen. Das Brot kann auch mit gefrorenen Heidelbeeren zubereitet werden.

Servieren Sie dieses feuchte Heidelbeerbrot in Scheiben mit einem aromatisierten Frischkäse-Aufstrich oder Zimtbutter.

Zutaten

  • 3 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Tasse Kristallzucker
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1 Ei (geschlagen)
  • 1 2/3 Tassen Milch
  • 1/4 Tasse Pflanzenöl (Canola, Saflor oder eine andere Art von neutralem Öl)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Zitronenschale (fein gerieben)
  • 1 1/2 Tassen Heidelbeeren (frisch oder gefroren und aufgetaut)
  • 1/2 Tasse Pekannüsse (oder gehackte Walnüsse)

Schritte, um es zu machen

    Sammeln Sie die Zutaten.

    Blaubeerbrot Rezept

    Wärmen Sie den Ofen auf 350 F vor. Fetten Sie und bemehlen Sie eine 9-mal-5-mal-3-Zoll-Laibwanne; beiseite legen.

    Die Fichte

    Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Backpulver in einer mittelgroßen Schüssel mischen. Mit einem Schneebesen oder Löffel umrühren, um alles gut zu vermengen.

    Die Fichte

    Machen Sie einen Brunnen in der Mitte und beiseite stellen.

    Die Fichte

    In einer anderen Schüssel das Ei mit Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt verquirlen.

    Die Fichte

    In trockenen Zutaten in die Vertiefung geben.

    Die Fichte

    Rühren, bis der Teig angefeuchtet ist.

    Die Fichte

    Zitronenschale, Heidelbeeren und gehackte Pekannüsse unterheben.

    Die Fichte

    In eine vorbereitete Laibpfanne geben.

    Die Fichte

    Im vorgeheizten Backofen 60 bis 75 Minuten backen, oder bis ein Holzzahnstocher in der Mitte des Laibs sauber herauskommt.

    Die Fichte

    Das Heidelbeerbrot in der Pfanne auf einem Rost abkühlen lassen. Für noch mehr Geschmack wickeln Sie das Brot in Plastikfolie ein und lagern es über Nacht im Kühlschrank.

    Die Fichte

    Servieren und genießen!

Tipps

  • Schnelle Brote sollten in einem wiederverschließbaren Beutel oder Behälter zur Aufbewahrung von Lebensmitteln aufbewahrt werden. Lagern Sie ein Brot bis zu vier Tage bei Raumtemperatur. Bei Lagerung in einem luftdichten Behälter kann sich Feuchtigkeit ansammeln und das Brot feucht machen. Um dies zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass das Brot vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es aufbewahren. Ein gefaltetes Blatt Papierhandtuch am Boden des Beutels oder Behälters und ein weiteres auf dem Brot nehmen überschüssige Feuchtigkeit auf. Frieren Sie schnelles Brot bis zu drei Monate lang ein

Rezept-Tags:

  • Beere
  • amerikanisch
  • Picknick
  • Brot
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