jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: Für 4 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 900 | Kalorien |
| 11g | Fett |
| 160 g | Kohlenhydrate |
| 33 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 4 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 900 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 11g | 15% |
| Gesättigtes Fett 3g | 17% |
| Cholesterin 152 mg | 51% |
| Natrium 182 mg | 8% |
| Gesamtkohlenhydrat 160g | 58% |
| Ballaststoffe 6g | 21% |
| Protein 33g | |
| Calcium 68 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Bringen Sie Ihr chinesisches Essen mit Ihren Resten in Ihre Küche. Gebratener Hühnchenreis ist eine großartige Möglichkeit, um Reste zu verwenden. Wie alle gebratenen Reisgerichte schmeckt gebratener Hühnchenreis am besten, wenn gekochter Reis verwendet wird.
Zutaten
- 4 Tassen Reis (gekocht, kalt)
- 8 Unzen Huhn (gekocht, gehackt)
- 2 Eier (mehr wenn gewünscht)
- 1/2 Tasse Erbsen
- 1 mittelgroße Zwiebel (gewürfelt)
- 1 grüne Zwiebel (gewürfelt)
- Sojasauce nach Geschmack
- Austernsauce nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Öl (je nach Bedarf mehr oder weniger zum Braten)
Schritte, um es zu machen
Schlagen Sie die Eier leicht mit Stäbchen und fügen Sie eine Prise Salz hinzu (falls gewünscht, fügen Sie ein bisschen Austernsauce hinzu).
Das Hühnerfleisch hacken und die Zwiebel und die Frühlingszwiebel würfeln.
Wok erhitzen und Öl hinzufügen.
Wenn das Öl fertig ist, die Hälfte der Eimischung in den Wok geben und bei mittlerer Hitze einmal wenden. Die andere Hälfte auf die gleiche Weise kochen.
Schneiden Sie das Ei in dünne Streifen und bewahren Sie es für später auf.
Die Zwiebel bei starker Hitze kurz anbraten, herausnehmen und beiseite stellen. Machen Sie dasselbe für die grünen Erbsen.
Öl hinzufügen, die Hitze auf mittel stellen und den Reis unter Rühren anbraten.
Fügen Sie die Sojasauce, Salz, Pfeffer und Austernsauce hinzu.
Fügen Sie das Huhn, die Zwiebel und die grünen Erbsen hinzu und kombinieren Sie gänzlich.
Servieren Sie gebratenen Hühnerreis mit den Eiern und der Frühlingszwiebel als Beilage. Alternativ können Sie die grüne Zwiebel und das Ei mit den anderen Zutaten mischen.
Rezept-Tags:
- Reis
- Hauptgericht
- asiatisch
- Familienessen
