Foto: Diana Rattray
- Gesamt: 60 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Ausbeute: 6 - 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 400 | Kalorien |
| 29g | Fett |
| 10 g | Kohlenhydrate |
| 25 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 - 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 400 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 29g | 37% |
| Gesättigtes Fett 16g | 79% |
| Cholesterin 230mg | 77% |
| Natrium 594 mg | 26% |
| Gesamtkohlenhydrat 10g | 4% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 25g | |
| Calcium 619 mg | 48% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Der Chili-Rellenos-Auflauf wird über Nacht oder etwa 8 bis 10 Stunden lang zubereitet und gekühlt. Dies ist ein einfacher und leckerer Brunch oder Hauptgericht-Auflauf mit milden grünen Chilischoten, Eiern und Käse.
Verwenden Sie eine zerkleinerte mexikanische Käsemischung oder Taco-Mischung für mehr Wärme und Würze.
Zutaten
- 6 Scheiben Weißbrot
- 1 1/2 Tassen geriebener scharfer Cheddar-Käse
- 1 1/2 Tassen (6 Unzen) geriebener Monterey Jack Käse
- 2 Dosen (je 4 Unzen) gehackte grüne Chilischoten, abtropfen lassen
- 6 Eier geschlagen
- 2 Tassen Milch
- 2 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel getrockneter ganzer Oregano
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel trockener Senf
Schritte, um es zu machen
Legen Sie das Brot in eine leicht gebutterte 9 x 13 x 2 Zoll große Auflaufform.
Streuen Sie Cheddar und Monterey Jack Käse über das Brot. Top mit grünen Chilischoten.
In einer Schüssel die Eier und die restlichen Zutaten verquirlen. über Käse gießen.
Decken Sie den Auflauf ab und kühlen Sie ihn für 8 bis 10 Stunden.
Aus dem Kühlschrank nehmen. 30 Minuten stehen lassen.
Heizen Sie den Ofen auf 325 F.
Unbedeckt im vorgeheizten Backofen 50 Minuten backen. Sofort servieren. Der Auflauf bläht beim Backen auf und ruht sich beim Abkühlen aus.
Mit Salsa, Sauerrahm oder Guacamole servieren.
Ergibt ungefähr 6 bis 8 Portionen.
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Frühstück
- Mexikaner
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