Gary Conner / Getty Images
- Gesamt: 7 Std. 20 Min
- Zubereitung: 20 Minuten
- Koch: 7 Std
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 128 | Kalorien |
| 5g | Fett |
| 12g | Kohlenhydrate |
| 6g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 128 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 5g | 7% |
| Gesättigtes Fett 2g | 9% |
| Cholesterin 19 mg | 6% |
| Natrium 517 mg | 22% |
| Gesamtkohlenhydrat 12g | 4% |
| Ballaststoffe 4g | 13% |
| Protein 6g | |
| Calcium 41 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Rippchen im Landhausstil sind perfekt für den Slow Cooker, da sie schön fleischig und leicht zu essen sind. Diese einfachen Crockpot-Rippchen im Landhausstil werden mit Sauerkraut, gehackten Zwiebeln und gehackten Äpfeln überzogen und dann mit einer Tasse Bier bedeckt. Das Gericht wird dann langsam bis zur Perfektion gekocht, sodass das Rippenfleisch schön zart und voller Geschmack ist. Die Kombination von Aromen und Texturen sorgt für eine herzhafte Mahlzeit, die in einer kalten Winternacht willkommen ist.
Zutaten
- 1 Beutel (1 Pfund) Sauerkraut (gespült und abgetropft)
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 1 rotschaliger Apfel (ungeschält, gehackt)
- 2 bis 3 Pfund Schweinerippchen im Landhausstil
- 1 Tasse Bier
Schritte, um es zu machen
Legen Sie das Sauerkraut in den Boden des Slow Cooker. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Apfel hinzu. Zum Mischen umrühren.
Die Rippchen im Landhausstil über die Zwiebel und den Apfel legen.
Alles mit Bier übergießen.
Abdecken und bei niedriger Temperatur 7 bis 9 Stunden kochen lassen.
Tipps
Rippchen im Landhausstil eignen sich perfekt für dieses Rezept, da sie mehr Fleisch enthalten als andere Schweinerippchen. Anstelle von Rippenbeinen enthalten sie Teile des Schulterblatts. Rippen im Landhausstil werden von der Oberseite des Brustkorbs nahe der Schulter ausgehend vom fetthaltigen Ende der Lende geschnitten. Sie werden sie am häufigsten als mehrere einzelne Rippen verpackt vorfinden. Das Gericht kann auch mit Schweineschulter oder Lendenkoteletts zubereitet werden. Wenn es um das Bier geht, ist es am besten, ein helles oder saures braunes Ale in diesem Rezept zu verwenden.
Sie können die Rippen auf dem Herd bräunen, bevor Sie sie in den Slow Cooker geben. Servieren Sie dieses Gericht mit cremigem Kartoffelpüree oder gebutterten Nudeln und gerösteten Rosenkohl.
Rezeptvariante
Zusätzliche Rezepte
Rezept-Tags:
- Rippen
- Hauptgericht
- Süd-
- wochentag
