Geburtstage sind besondere Anlässe, die gefeiert werden sollen, und nichts sagt Feier wie ein Kuchen. Diese milchfreien Kuchenrezepte geben Ihnen Anregungen für Ihre milchfreie Geburtstagsfeier, egal ob Sie einen Kuchen für jemanden mit Laktoseintoleranz oder einer anderen Allergie oder alternativen Ernährung backen.
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Grundlegender gelber Kuchen
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Dieser einfache gelbe Kuchen ist hell und wunderschön zwischen den Schichten des milchfreien Zuckergusses, der zum Geburtstagskerl oder zur Farbpalette des Mädchens passt. Obwohl dieses Rezept Eier enthält, können Sie 1/3 Tasse Eiersatz mit 1/3 Tasse heißem Wasser für eine vegane Variante verwenden.
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Karottenkuchen
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Ein Kuchen mit Karotten muss gesund sein, oder? Nun, dieser milchfreie Karottenkuchen ist, wie die meisten Karottenkuchen, immer noch unglaublich reichhaltig, aber mit herzgesundem Rapsöl, Eiweiß und gemahlenen Walnüssen zubereitet, enthält er deutlich weniger Cholesterin und gesättigte Fette als herkömmliche Karottenkuchenrezepte die jede Menge Butter und Eigelb enthalten.
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Milchfreie und vegane Käsekuchen
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Obwohl ein Käsekuchen kein traditioneller Geburtstagskuchen ist, ist ein Käsekuchen - und insbesondere ein käseloser Käsekuchen - an sich ziemlich lecker. Es ist wahr: Nichts an einem traditionellen Käsekuchen ist milchfrei oder vegan, vom Frischkäse über die saure Sahne bis zu den Eiern und der Butter in der Kruste.
Für diejenigen von uns, die Käsekuchen lieben, aber aufgrund von Allergien oder Ernährungsgewohnheiten keine Milchprodukte herstellen können, gibt es Möglichkeiten, einen käselosen und eifreien Käsekuchen köstlich zu machen.
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Teufel-Nahrungsmittelkuchen
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Dieser Vegan Devils Food Cake ist milch- und eifrei und ein sündlos reichhaltiges und dekadentes Vergnügen, bei dem Sie sich wohlfühlen können! Mit einer hausgemachten Schokoladenmousse überzogen und mit veganer Ganache gekrönt, ist dies die dreifache Schokoladenfeier!
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mehlloser Schokoladenkuchen
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Dieser glutenfreie und milchfreie Kuchen ist so reichhaltig, dass man nie ahnen würde, dass er alles andere als ein mit Butter und Mehl beladener Klassiker ist. Mit veganer dunkler Schokoladenganache überbacken, ist dieser Kuchen eine noble und doch einfache Angelegenheit.
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Zitronenkuchen
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Hell und lustig, schreit dieser milchfreie Zitronenkuchen nur "Überraschung!" Es wird mit einer Kombination aus Olivenöl und milchfreier Soja-Margarine zubereitet, es ist auch gesünder!
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Saftiger Schokoladenkuchen
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Dieses superleichte laktosefreie Schokoladenkuchenrezept ist eines der Rezepte, auf die Sie immer wieder zurückkommen werden. Egal ob Kindergeburtstag, Schulparty, Dinnerparty oder alltäglicher Genuss - Sie werden diesen Kuchen lieben, auch wenn Sie nicht allergisch gegen Milchprodukte oder Laktoseintoleranz sind!
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Reicher Schokoladenkuchen
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Dieses Rezept mit reichhaltigem Schokoladenkuchen ist frei von Milchprodukten und Soja. Somit ist es perfekt für Kinderfeste geeignet, bei denen wahrscheinlich mehrere Allergien vorliegen. Dieses Rezept verwendet jedoch Eier. Verwenden Sie für eifreie oder vegane Geburtstage einfach 1/3 Tasse Eierersatz, der mit 1/3 Tasse warmem Wasser aufgeschlagen wurde, um die Eier zu ersetzen. Mit dem milchfreien Zuckerguss Ihrer Wahl überlagert, ist dieser Schokoladengenuss der allergiefreie Kuchen!
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Vegane Karottenkuchen
Die Fichte
Mit Datteln und Ahornsirup gesüßt, ist dieser vegane Karottenkuchen eine gesündere, eifreie Version des klassischen Geburtstagskuchens.
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Veganer Schokoladenkuchen
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Dieser vegane Schokoladenkuchen ist wesentlich fettärmer als die meisten Schokoladenkuchenrezepte und verwendet Tofu als Ersatz für die Eier und fast das gesamte Fett. Das Ergebnis ist jedoch immer noch ein feuchter, kaseinfreier Schokoladengenuss!
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Weißer Kuchen
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Einige von uns mögen es leicht und einfach. Für laktosefreie Geburtstage mit leichtem und einfachem Geschmack gibt es keine bessere Kuchenauswahl als diesen milchfreien weißen Kuchen. Dieser Kuchen wird mit 8 Eiweiß und Kuchenmehl zubereitet und ist sehr leicht, aber dennoch feucht. Er ist die perfekte Ergänzung zu einem milchfreien Zuckerguss wie einem milchfreien Buttercreme-Zuckerguss.