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Knödel sind das ultimative Genussmittel. Ursprünglich entwickelt, um ein Gericht zu dehnen, um mehr Menschen kostengünstig zu ernähren, werden diese kleinen Hauche aus einem Teig hergestellt, der in köchelnde Flüssigkeit getropft wird. Der Teig kocht in der heißen Flüssigkeit und wird weich, während gleichzeitig die Suppe, der Eintopf oder der Auflauf eingedickt werden. Diese köstlichen Knödel Rezepte sind fabelhaft.
Ich habe als Kind keine Knödel gegessen, weil meine Mutter die Textur von weichem Teig einfach nicht mochte. Sie bevorzugt eine knusprige Kruste und viel zähe und knusprige Textur in etwas Brotartigem, und ich empfinde das auch so. Weiche Brötchen gefallen mir einfach nicht. Bei einer kurzen Umfrage unter Freunden stellte ich fest, dass einige Knödel mochten und andere nicht so begeistert waren. Nachdem ich mehrere Rezepte ausprobiert hatte, entschied ich, dass ich Knödel mag, solange sie Zutaten für Geschmack oder Textur enthalten, wie Semmelbrösel, Käse, Maismehl oder Kräuter.
Das Geheimnis der besten Knödel ist, sie wie ein schnelles Brot zu behandeln. Übermischen Sie niemals den Teig und kochen Sie ihn, bis der Innenraum fertig ist. Um das zu testen, brechen Sie einen Knödel auf. In der Mitte befindet sich kein ungekochter Teig. Und für die flauschigsten Knödel stellen Sie sicher, dass die Flüssigkeit, in die sie getropft werden, heiß ist und fast köchelt. Auf diese Weise fangen die Knödel sofort an zu kochen und nehmen nicht zu viel Feuchtigkeit auf, wodurch sie feucht werden.
Diese einfachen und geschmackvollen Rezepte werden alle mit der einen oder anderen Art von Knödel gekrönt. Sie können die Rezepte mischen und zusammenbringen; Machen Sie zum Beispiel die Pesto-Knödel für den Lachsauflauf und verwenden Sie sie, um Hühnchen mit Semmelknödel anstelle der Semmelknödel zu belegen. Du hast die Idee! Genießen Sie diese beruhigenden Rezepte.
Leckere Knödel Rezepte
- Wurzelgemüse-Auflauf mit Mehlklößen
Wurzelgemüse kombiniert mit Kräutern und Weichkäse zu einer köstlichen Basis für käsige Knödel. Crockpot-Hähnchen und Knödel
Dieses klassische und beruhigende Rezept kocht in Ihrem Crockpot, so dass Ihr ganzes Haus mit dem wunderbarsten Aroma gefüllt wird. Rindfleischeintopf mit Knödeln
Viele Kräuter machen diesen herzhaften Eintopf zu etwas Besonderem. Aus einer selbstgemachten oder gekauften Backmischung werden die einfachen Knödel hergestellt. Garnelenauflauf mit Maisbrotknödel
Dieser leicht würzige Auflauf wird mit Knödeln aus Maismehl, Ei und zerlassener Butter gekrönt. Ich liebe die Zugabe von schwarzen Bohnen und Tomaten mit grünen Chilischoten. Lachsauflauf mit Pesto-Knödel
Eine cremige und käsige Sauce umhüllt Lachs, rote Paprika und Babyerbsen in diesem einfachen Rezept. Und die Knödel sind mit Parmesan und Pesto gefüllt. Altmodisches Huhn mit Mehlklößen
Die Knödel in diesem tröstlichen Topfauflauf werden aus Keksteig hergestellt. Stellen Sie sicher, dass der Teig vollständig mit Flüssigkeit bedeckt ist und die Stücke getrennt werden, wenn Sie sie in die cremige Hühnermischung rühren. Hühnereintopf mit Kräuterknödeln
Vollkornbrotkrümel geben den Kräuterknödeln in diesem klassischen Rezept eine besondere Note. Auflauf mit Sesamknödeln
Das runde Steak wird mit Gemüse in einer Tomaten-Worcestershire-Sauce gekocht und dann mit leicht scharfen Knödeln mit Sesam oder Mohn gekrönt. Hühnchenauflauf mit Semmelbröselknödel
Mit Semmelbröseln werden einfache Käseknödel überzogen, die dieses klassische Auflaufrezept abrunden. Hungry Boy Casserole
Die Knödel, die diesen reichen Rindfleisch- und Gemüseauflauf bedecken, werden aus Vollkornmehl, gemahlenen Mandeln, Käse und Kräutern hergestellt
Eine Maisbrotmischung wird verwendet, um den würzigen Belag in diesem einfachen Rezept in einem im Wesentlichen riesigen Knödel zuzubereiten. Machen Sie diese so mild oder so scharf wie Sie möchten. Cornbread Turkey Pot Pie
Und schließlich wird wieder eine Maisbrotmischung verwendet, um Knödel in diesem einfachen Hauptgericht-Kuchenrezept herzustellen. Truthahnsauce und tiefgefrorenes Mischgemüse ergeben die einfache Füllung mit Sauerrahm und Pute.