Kuchen und Zuckerguss werden zu Lutschern für Osterei-Cake-Pops geformt. Elizabeth LaBau
- Gesamt: 2 Std
- Zubereitung: 45 Minuten
- Kochzeit: 75 Minuten
- Ausbeute: 48 Cake Pops (48 Portionen)
Machen Sie Ihre Ostern süßer mit diesen Osterei Cake Pops! Feuchte Kuchenbissen und Zuckerguss werden in Eiform gebracht, zu Lutschern verarbeitet und so dekoriert, dass sie wie festliche Ostereier aussehen. Wir möchten ein Frühlingsthema beibehalten, indem wir Zitronenkuchen und Zuckerguss verwenden, aber Sie können jeden Geschmack von Kuchen und Zuckerguss verwenden, den Sie möchten. Schauen Sie sich unbedingt das Tutorial an, in dem gezeigt wird, wie man Osterei-Cake-Pops macht!
Zutaten
- 1 zubereiteter Kuchen (9 x 13, beliebiger Geschmack)
- 16 Unzen Zuckerguss (jeder Geschmack)
- 4 Tassen weißer Bonbonüberzug
- Optional: Verschiedene Streusel und kleine Bonbons zum Dekorieren
Schritte, um es zu machen
Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Aluminiumfolie oder Wachspapier auskleiden.
Legen Sie den Kuchen in eine große Schüssel und zerbröckeln Sie ihn grob mit Ihren Händen.
Sobald es in feinen Krümeln ist, fügen Sie ungefähr 2/3 des Zuckergusses hinzu und fangen Sie an, es mit Ihren Händen in die Kuchenkrümel zu mischen, bis die Mischung gleichmäßig angefeuchtet ist. Sie möchten, dass die Kuchenmischung leicht zusammenhält, wenn Sie sie zu einer Kugel zusammenpressen, aber dennoch ein wenig Textur behalten. Unsere persönliche Präferenz ist es, etwas „Krümel“ zu den Krümeln zu lassen, damit es nicht nur eine klebrige Kugel ist. Natürlich variieren die Geschmäcker. Wenn Ihnen die Kuchenmischung zu trocken vorkommt oder Sie einen feineren Geschmack mögen, fügen Sie mehr Zuckerguss hinzu, bis Sie mit dem Geschmack und der Textur zufrieden sind.
Formen Sie die Mischung mit einer Keksschaufel oder einem Teelöffel zu kleinen Kugeln mit einem Durchmesser von 1 Zoll. Rollen Sie die Kugeln in längliche Formen zwischen Ihren Handflächen und klemmen Sie ein Ende, bis es dünner ist, so dass sie Eiform ähneln. Legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech und frieren Sie sie ca. 30 Minuten ein, bis sie fest sind.
Nachdem die Ostereiknalle eingefroren sind, nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank. Die Bonbonschicht in der Mikrowelle schmelzen und glatt rühren.
Stecke einen Spieß in den Boden jedes "Eies", um ein kleines Loch zu machen. Tauchen Sie die Spitze eines Lutscherstäbchens in den geschmolzenen Überzug und schieben Sie die mit dem Überzug bedeckte Spitze in das Loch im Ei. Die Beschichtung wird sich bald verfestigen und dabei helfen, den Stift an Ort und Stelle zu halten. Wiederholen, bis alle Eier aufgespießt sind.
Halten Sie einen Cake Pop am Stiel und tauchen Sie den Kuchen vollständig in die Bonbonschicht, bis er bedeckt ist. Entfernen Sie es von der Beschichtung und klopfen Sie den Stab vorsichtig gegen die Seite der Schüssel, um überschüssige Beschichtung zu entfernen. Halten Sie es so lange, bis sich die Beschichtung gesetzt hat (was bei kaltem Kuchen nicht lange dauert!) Oder stecken Sie den Cake Pop in ein Stück Styropor, um ihn zu fixieren. Wiederholen, bis alle Eier eingetaucht sind. Wenn sie zu weich werden und sich zu viel auf ihren Stöcken bewegen, legen Sie sie kurz in den Gefrierschrank, bis sie fest sind.
Sobald alle Osterei-Cake-Pops eingetaucht sind, ist es Zeit zum Dekorieren! Gießen Sie einen Teil der verbleibenden geschmolzenen Süßigkeiten in einen Papierkegel oder eine Plastiktüte, wobei die Spitze abgeschnitten ist, und pfeifen Sie Linien, Punkte oder Kringel für Dekorationen auf. Während die Beschichtung noch feucht ist, bedecken Sie sie mit Streuseln oder Bonbons, um farbenfrohe Designs und Muster auf Ihren Eiern zu erzielen. Alternativ können Sie auch leichten Maissirup mit einem Pinsel auftragen und damit stattdessen Streusel und Bonbons auf Ihre Eier kleben.
Lassen Sie die Beschichtung oder den Maissirup vollständig trocknen, und Ihre Osterei-Cake-Pops sind fertig!
Tipps
- Lagern Sie die Cake Pops bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Um den besten Geschmack und die beste Konsistenz zu erzielen, lassen Sie sie vor dem Servieren etwa 20 Minuten lang auf Raumtemperatur kommen.
Rezept-Tags:
- Ostern Süßigkeiten
- Dessert
- amerikanisch
- Ostern
