Diana Rattray
- Gesamt: 65 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 16 bis 24 Portionen
Dieser einfache, köstliche Kuchen ist immer ein Hit! Der Kuchen ist einfach, weil er mit einer Kuchenmischung hergestellt wird, und köstlich, weil er reich an Karamell, Pekannüssen und fabelhaftem Kakaoglasur ist. Sie können einen gekauften Zuckerguss für den Kuchen verwenden, wenn Sie die Zeit verkürzen möchten. Es ist ein süßer, gehaltvoller Kuchen, fast wie Süßigkeiten. Planen Sie also kleine Stücke ein.
Zutaten
- 1 deutsche Schokoladenkuchenmischung (2-lagig)
- 4 Unzen Butter (oder Margarine, erweicht)
- 1 1/2 Tassen Wasser
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (geteilt)
- 1 Pfund Karamellen (ausgepackt)
- 1/2 bis 1 Tasse Pekannüsse (gehackt)
- Für das Zuckerguss:
- 4 Unzen Butter
- 3 Esslöffel Kakao
- 6 Esslöffel Kondensmilch
- 1 Schachtel Konditorzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Schritte, um es zu machen
Der Kuchen
Heizen Sie den Ofen auf 180 ° C (350 ° F / Gas 4).
Butter und Mehl eine 13-mal-9-mal-2-Zoll-Backform.
In einer Schüssel die Kuchenmischung, Butter, Wasser, Öl und eine halbe Dose der gesüßten Kondensmilch vermengen. Schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Teilen Sie den Teig; Die Hälfte (ungefähr 2 bis 2 1/2 Tassen) des Teigs in eine andere Schüssel geben und beiseite stellen.
Gießen Sie die verbleibende Hälfte des Teigs in die vorbereitete Backform. Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.
In einem Topf bei schwacher Hitze Karamellen und die restliche Hälfte der gesüßten Kondensmilch vermengen. Unter Rühren erhitzen, bis die Karamellen geschmolzen sind und die Mischung glatt ist. Lass den Boden nicht anbrennen.
Wenn der Kuchen aus dem Ofen kommt, verteilen Sie die Karamellmischung vorsichtig auf der gebackenen Kuchenschicht.
Karamell großzügig mit gehackten Pekannüssen bestreuen.
Den verbleibenden Teig gleichmäßig über die Karamell- und Pekannussschicht geben und vorsichtig verteilen.
Den Kuchen wieder in den Ofen geben und ca. 30 Minuten länger backen.
Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und legen Sie ihn auf ein Gestell. Vor dem Einfrieren vollständig abkühlen lassen.
Die Zuckerguss
Butter, Kakao und Kondensmilch in einem kleinen Topf vermengen. Erhitze und rühre, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung gut vermischt ist.
Vom Herd nehmen und Puderzucker und Vanille hinzufügen. gut mischen.
Verteile den Zuckerguss auf dem abgekühlten Kuchen.
Rezept-Tags:
- Kuchen
- Dessert
- Süd-
- Geburtstage
