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Einfache Erbsencreme nach Rezept mit weißer Soße

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Die Fichte

  • Gesamt: 22 Minuten
  • Zubereitung: 10 Minuten
  • Kochzeit: 12 Minuten
  • Ausbeute: Für 4 Personen
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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
351 Kalorien
21g Fett
33 g Kohlenhydrate
8g Protein
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Nährwertangaben
Portionen: Für 4 Personen
Menge pro Portion
Kalorien 351
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 21g 27%
Gesättigtes Fett 11g 57%
Cholesterin 49 mg 16%
Natrium 440 mg 19%
Gesamtkohlenhydrat 33g 12%
Ballaststoffe 7g 25%
Protein 8g
Calcium 102 mg 8%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.
(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Diese Erbsencremes sind einfach zuzubereiten und mit einer einfachen weißen Sauce und Gewürzen zuzubereiten. Ein wenig Zwiebel und Pimiento geben ihnen Farbe und Geschmack.

Fügen Sie etwas milden Cheddar-Käse oder Parmesan zu den Erbsen hinzu oder bereiten Sie sie mit gerösteten Paprikawürfeln oder etwas Speck in der Sauce zu. Diese sahnigen Erbsen würden eine nette Hinzufügung zu einem Erntedank-Abendessenmenü bilden.

Zutaten

  • 3/4 Tasse Zwiebelringe (oder dünne Zwiebelstreifen, in dünne Scheiben geschnitten)
  • 1 1/2 Tassen Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 bis 2 1/2 Tassen gefrorene Erbsen
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel Mehl
  • Spritzer Salz
  • Prise Pfeffer
  • Prise Muskatnuss
  • 1 Esslöffel Pimiento (gewürfelt)
  • 1/2 Tasse Sahne

Schritte, um es zu machen

    Sammeln Sie die Zutaten.

    Die Fichte

    Zwiebel, Wasser und 1 Teelöffel Salz in einem Topf vermengen.

    Die Fichte

    Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 5 bis 7 Minuten kochen lassen.

    Die Fichte

    Fügen Sie die Erbsen hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten länger, oder bis die Erbsen gerade zart sind.

    Die Fichte

    Die Erbsen in einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen und eine halbe Tasse Kochflüssigkeit aufbewahren.

    Die Fichte

    In der gleichen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Mehl und Gewürze hinzu und rühren Sie, bis glatt und sprudelnd. 2 Minuten unter Rühren kochen lassen.

    Die Fichte

    Den Pimiento zusammen mit der Sahne und der halben Tasse reservierter Flüssigkeit aus Gemüse zur Mehlmischung geben. Unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist.

    Die Fichte

    Fügen Sie das Gemüse der Soße hinzu und erhitzen Sie durch.

    Die Fichte

    Nach Wahl servieren und genießen!

Rezeptvariationen

  • Etwa 1/4 bis 1/2 Tasse geriebenen Käse zur eingedickten Saucenmischung geben. Fügen Sie das Gemüse hinzu und erhitzen Sie es durch. Fügen Sie ungefähr 1/2 Tasse sautierte geschnittene Pilze der Soße zusammen mit den Erbsen hinzu.

Rezept-Tags:

  • Bohnen
  • Erbsencreme
  • Beilage
  • amerikanisch
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