Milagro Tequila
- Gesamt: 5 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Schuss (1 Portion)
Was ist an einem Tequila-Schuss mit Ananas, Minze, Koriander und Jalapeño nicht zu lieben? Genau das finden Sie in El Vocho. Das Rezept verleiht der beliebten Sangrita eine würzige Note und sorgt für einen würzigen Kick, der Ihre Aufmerksamkeit auf sich zieht.
Dieser zweiteilige Shooter beginnt mit einer leckeren Aufnahme von Milagro Reposado Tequila, die Sie als sehr geschmeidig empfinden sollten. Auch wenn für diesen Tequila möglicherweise kein Jäger erforderlich ist, ist die zweite Stufe von El Vocho so interessant, dass es schwer ist, darauf zu verzichten. Im zweiten Glas finden Sie Ananassaft, gewürzt mit Koriander, Minze und Jalapeño.
Laut Milagro stammt der Name "El Vocho" von den VW-Taxis, die in ihrer weiß-grünen Eile durch Mexiko-Stadt rasen.
Zutaten
- Für den Chaser:
- 3 Unzen Ananassaft
- 10 Korianderblätter
- 10 Minzeblätter
- 2 kleine Scheiben Jalapeño Pfeffer
- Für den Tequila Shot:
- 1 1/2 Unzen Reposado Tequila (Milagro)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Ananassaft, Koriander und Minze sowie Pfefferscheiben in einem Mixer vermengen.
Gut mischen und 1 1/2 Unzen in ein Schnapsglas gießen.
Gießen Sie den Tequila in ein anderes Schnapsglas.
Servieren und genießen Sie den Schuss Tequila, gefolgt vom Jäger!
Tipps
- Es ist tatsächlich einfacher (und sinnvoller), mehr als eine Portion der Ananasmischung gleichzeitig zuzubereiten. Die Kräuter und der Pfeffer sind auch aromatisch genug, um eine größere Menge Ananassaft zu verarbeiten. Aus diesem Grund ist der Chaser für die Zubereitung von zwei 1 1/2-Unzen-Portionen ausgelegt. Machen Sie noch mehr auf einmal, wenn Sie möchten. Lagern Sie übrig gebliebene Strehler nicht länger als einen Tag im Kühlschrank. Am besten in einem versiegelten Glas; Es kann schwierig sein, das Kräuter- / Pfefferaroma und -aroma aus einem poröseren Behälter wie Kunststoff zu entfernen. Waschen Sie Ihren Mixbecher so schnell wie möglich gründlich aus.
Rezeptvariationen
- Gießen Sie diesen Schuss mit einem Blanco oder sogar Añejo Tequila, wenn Sie es vorziehen. Es ist nicht nötig, dieses Getränk tatsächlich zu schießen, wenn Sie nicht möchten. Es ist eine interessante Erfahrung, wenn man es langsam als kleinen Schluck nimmt - einen von Tequila und einen von Chaser. Wenn Sie Koriander nicht mögen (manche Leute finden, dass er nach Seife schmeckt), probieren Sie stattdessen ein anderes grünes Blattkraut. Basilikum und Oregano verleihen der Minze und dem Pfeffer einen schönen Kräuterhintergrund, ohne dass der Geschmack von Koriander deutlich wird.
Wie stark ist ein El Vocho Shot?
Wenn Sie den Tequila mit dem Chaser mischen würden, würden Sie theoretisch die Stärke des Tequila halbieren. Das würde den 80-prozentigen Milagro Reposado zu einem 40-prozentigen (20 Prozent ABV) Schuss machen. Allerdings gibst du deinem Magen nur einen Puffer für den Alkohol (und einen würzigen dazu). Dies kann die Wirkung des Tequila verlangsamen, aber wenn Sie eine Runde zu viel trinken, werden Sie einen ziemlich schlimmen Kater bekommen (und möglicherweise den Magen verärgern).
Rezept-Tags:
- Ananas
- amerikanisch
- Party
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