Backyard Goodies.
- Food Writer mit zwei Büchern über Nahrungssuche und die Verwendung von essbaren Pflanzen
Erfahrung
Ellen Zachos ist eine ehemalige Autorin von The Spruce, die seit fast zwei Jahren Artikel und Rezepte beisteuert. Sie ist Autorin von sechs Büchern über Gartenarbeit, Zimmerpflanzen und Nahrungssuche. Sie führt Futtersuchgänge für private Gruppen im ganzen Land durch, unterrichtet im New York Botanical Garden und hält Vorträge bei Gartenschauen und Veranstaltungen auf der ganzen Welt. Sie sucht in der Wildnis des Central Park, in den Wüsten von New Mexico, in den Bergen Schottlands und in den Schluchten Griechenlands. Sie unterrichtet vor allem gern Barkeeper in gemischten Workshops.
Bildung
Ellen Zachos hat einen Bachelor of Arts in Harvard und mehrere Zertifikate in Botanik und Gartenbau im New York Botanical Garden erworben.
Auszeichnungen und VeröffentlichungenEllen Zachos hat eine regelmäßige Futtersäule in Edible Santa Fe. Sie hat auch zu Taproot und The National Gardening Association Learning Library beigetragen.
Essbare Pflanzenbücher:
- "Backyard Foraging: 65 bekannte Pflanzen, von denen Sie nicht wussten, dass Sie sie essen könnten" "The Wildcrafted Cocktail"
Über die Fichte
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