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- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
Als einfacher und köstlicher Brandy-Cocktail bietet das Fabiola Orangen- und Wermut-Akzente für eine geschmackvolle Erfahrung. Es macht einen fabelhaften Aperitif, den Sie vor jedem Abendessen genießen können, egal was auf der Speisekarte steht.
Dieses Rezept hebt die Metropole auf eine andere Ebene, indem es Grand Marnier zum klassischen Wermut-Cocktail mit süßem Brandy hinzufügt. Es wird auch ein feiner süßer Wermut verwendet, Cinzano Bianco, der wie trockener Wermut aussieht, aber definitiv süßer ist. Es ist eine ausgezeichnete Kombination für den Brandy und Grand Marnier, ohne mehr Süße als nötig hinzuzufügen. Viele andere süße Wermuts können einen Cocktail kreieren, der fast zu schmackhaft ist.
Zutaten
- 3/4 Unze süßer Wermut (Cinzano Bianco)
- 3/4-Unzen-Brandy
- 3/4-Unzen-Orangenlikör (Grand Marnier)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Gießen Sie in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker den süßen Wermut, den Brandy und den Orangenlikör.
Gut schütteln.
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Servieren und genießen!
Tipps
- Wenn Sie Ihr Glas abkühlen, wird der Cocktail auf jeden Fall besser schmecken. Wenn Sie keinen Platz im Gefrierschrank haben, um Cocktailgläser aufzubewahren (sie sind Weltraumfresser), entscheiden Sie sich für eine schnelle Abkühlung. Geben Sie einfach ein paar Eiswürfel in das Glas, während Sie das Getränk mischen, und verwerfen Sie sie, bevor Sie es abseihen. Wählen Sie für den Fabiola einen Brandy mittlerer bis höchster Qualität. Die Qualität sollte mit der von Grand Marnier und Cinzano Bianco übereinstimmen. Vor dem Auflegen auf den Rand die Spirale leicht zusammendrücken, um die Öle der Schale für einen schönen Akzent in den Cocktail zu pressen.
Rezeptvariationen
- Probieren Sie diesen Cocktail mit trockenem Wermut, wenn Sie Cinzano Bianco nicht finden. Sie werden feststellen, dass der Orangenlikör diese Variation wunderbar süßt. Dies ist auch eine ausgezeichnete Option für andere echte Obstbrände. Der Standardbrand wird aus Trauben hergestellt. Andere Früchte wie Apfel, Aprikose und Kirsche sind ebenfalls erhältlich und verleihen der Fabiola eine schöne, fruchtige Note. Der Trick, um das Gleichgewicht des Getränks aufrechtzuerhalten, besteht darin, ein Branntwein zu verwenden, das nicht gesüßt ist. Viele der nicht mit Trauben aromatisierten Brände enthalten Zucker, wodurch sie technisch zu Likören werden. Lesen Sie die Etiketten und wählen Sie mit Bedacht aus. Grand Marnier hat eine Brandy-Basis, daher ist es eine natürliche Wahl für diesen Cocktail. Ein würdiger Ersatz ist die italienische Gran Gala. Wenn Sie ihn durch einen anderen Orangenlikör ersetzen möchten, achten Sie auf die Qualität.
Wie stark ist ein Fabiola-Cocktail?
Wie die meisten Getränke nur mit Alkohol, die im Martini-Stil hergestellt werden, ist der Fabiola ein starker kleiner Cocktail. Bei Verwendung der empfohlenen Marken (beachten Sie, dass Grand Marnier mit 80 Proof die gleiche Stärke wie Brandy hat) werden bis zu 26 Prozent ABV (52 Proof) gemischt. Das ist ein Grund, warum es kaum ein Drei-Unzen-Getränk ist.
Rezept-Tags:
- Brandy
- Weinbrand Martini
- amerikanisch
- Party