Diana Rattray
- Gesamt: 65 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 1 Pan Crumb Cake (8 Portionen)
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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502 | Kalorien |
29g | Fett |
55 g | Kohlenhydrate |
9g | Protein |
Nährwertangaben | |
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Portionen: 1 Pan Crumb Cake (8 Portionen) | |
Menge pro Portion | |
Kalorien | 502 |
% Täglicher Wert* | |
Gesamtfett 29g | 37% |
Gesättigtes Fett 13g | 64% |
Cholesterin 137 mg | 46% |
Natrium 677 mg | 29% |
Gesamtkohlenhydrat 55g | 20% |
Ballaststoffe 4g | 15% |
Protein 9g | |
Calcium 153 mg | 12% |
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser frische Kirschkrümelkuchen wird mit einem köstlichen, leicht gewürzten, butterbraunen Zuckerkrümel gekrönt. Wenn Sie frische Kirschen haben, ist dies eine ausgezeichnete Wahl.
Servieren Sie diesen Kirschkuchen mit einer Kugel Eis als besonderes Dessert.
Zutaten
- Für den Kuchen:
- 6 Esslöffel ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
- 3/4 Tasse Kristallzucker
- 2 große Eier
- 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
- 3/4 Tasse saure Sahne
- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse frische Kirschen (entsteint, grob gehackt)
- 2 Esslöffel Mehl (zum Überziehen von Kirschen)
- Für das Richtfest:
- 6 Esslöffel Butter (ungesalzen, Raumtemperatur)
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 3/4 Tasse Allzweckmehl
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1/8 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Pekannüsse (oder gehackte Walnüsse)
Schritte, um es zu machen
Ofen auf 350 F erhitzen.
Fetten Sie und bemehlen Sie eine 9-Zoll-runde Kuchenform.
In einer Rührschüssel mit einem Elektromixer 6 Esslöffel Butter und 3/4 Tasse Kristallzucker ca. 4 Minuten lang leicht und locker rühren. Die Eier nacheinander langsam unterrühren und nach jeder Zugabe gut aufschlagen. Vanilleextrakt, Mandelextrakt und Sauerrahm untermischen.
In einer anderen Schüssel 1 1/2 Tassen Mehl, Backpulver, Soda, 1/2 Teelöffel Salz vermengen. Rühren Sie sich, um die trockenen Bestandteile zu mischen.
Schlagen Sie die Mehlmischung langsam in den Teig, bis sie sich vermischt hat. Kirschen unterheben.
Den Teig in der vorbereiteten Backform verteilen.
Kombinieren Sie 6 Esslöffel Butter mit 1/4 Tasse braunem Zucker, 1/4 Tasse Kristallzucker, 3/4 Tasse Mehl, Zimt, Muskatnuss, 1/8 Teelöffel Salz und Pekannüssen. Gut mischen. Streuselmischung mit den Fingern gleichmäßig über den Kuchenteig streuen.
Backen Sie den Kuchen 45 bis 50 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher oder Kuchentester, der in die Mitte des Kuchens eingesetzt ist, sauber herauskommt.
Rezept-Tags:
- Kuchen
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