Southern Sides

Frisches Kirschkrümelkuchenrezept

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Diana Rattray

  • Gesamt: 65 Minuten
  • Zubereitung: 20 Minuten
  • Kochzeit: 45 Minuten
  • Ausbeute: 1 Pan Crumb Cake (8 Portionen)
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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
502 Kalorien
29g Fett
55 g Kohlenhydrate
9g Protein
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Nährwertangaben
Portionen: 1 Pan Crumb Cake (8 Portionen)
Menge pro Portion
Kalorien 502
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 29g 37%
Gesättigtes Fett 13g 64%
Cholesterin 137 mg 46%
Natrium 677 mg 29%
Gesamtkohlenhydrat 55g 20%
Ballaststoffe 4g 15%
Protein 9g
Calcium 153 mg 12%
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet.
(Nährwertangaben werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.)

Dieser frische Kirschkrümelkuchen wird mit einem köstlichen, leicht gewürzten, butterbraunen Zuckerkrümel gekrönt. Wenn Sie frische Kirschen haben, ist dies eine ausgezeichnete Wahl.

Servieren Sie diesen Kirschkuchen mit einer Kugel Eis als besonderes Dessert.

Zutaten

  • Für den Kuchen:
  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter (Raumtemperatur)
  • 3/4 Tasse Kristallzucker
  • 2 große Eier
  • 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
  • 3/4 Tasse saure Sahne
  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse frische Kirschen (entsteint, grob gehackt)
  • 2 Esslöffel Mehl (zum Überziehen von Kirschen)
  • Für das Richtfest:
  • 6 Esslöffel Butter (ungesalzen, Raumtemperatur)
  • 1/4 Tasse brauner Zucker
  • 1/4 Tasse Kristallzucker
  • 3/4 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Pekannüsse (oder gehackte Walnüsse)

Schritte, um es zu machen

    Ofen auf 350 F erhitzen.

    Fetten Sie und bemehlen Sie eine 9-Zoll-runde Kuchenform.

    In einer Rührschüssel mit einem Elektromixer 6 Esslöffel Butter und 3/4 Tasse Kristallzucker ca. 4 Minuten lang leicht und locker rühren. Die Eier nacheinander langsam unterrühren und nach jeder Zugabe gut aufschlagen. Vanilleextrakt, Mandelextrakt und Sauerrahm untermischen.

    In einer anderen Schüssel 1 1/2 Tassen Mehl, Backpulver, Soda, 1/2 Teelöffel Salz vermengen. Rühren Sie sich, um die trockenen Bestandteile zu mischen.

    Schlagen Sie die Mehlmischung langsam in den Teig, bis sie sich vermischt hat. Kirschen unterheben.

    Den Teig in der vorbereiteten Backform verteilen.

    Kombinieren Sie 6 Esslöffel Butter mit 1/4 Tasse braunem Zucker, 1/4 Tasse Kristallzucker, 3/4 Tasse Mehl, Zimt, Muskatnuss, 1/8 Teelöffel Salz und Pekannüssen. Gut mischen. Streuselmischung mit den Fingern gleichmäßig über den Kuchenteig streuen.

    Backen Sie den Kuchen 45 bis 50 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher oder Kuchentester, der in die Mitte des Kuchens eingesetzt ist, sauber herauskommt.

Rezept-Tags:

  • Kuchen
  • Dessert
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