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- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
Der Garden Patch Smash ist ein Cocktail direkt aus dem Garten. Es ist ein sehr frisches, süßes und köstliches Getränk, das den Geschmack frischer Beeren mit Tequila und Dry Sparkling's herrlichem Lavendelsoda mischt, mit dem man so viel Spaß haben kann.
Das Rezept erfordert einen Himbeer-Lavendelsirup. Sie müssen das zu Hause machen, aber es ist genauso einfach wie jeder einfache Sirup. Es ist ein sehr nützlicher Sirup, mit dem Sie den ganzen Sommer über frische Limonaden mit und ohne Alkohol zubereiten können.
Das Lavendelsoda von Dry ist ein Muss für diesen Cocktail, da es der Mischung eine weitere Schicht des duftenden Krauts hinzufügt und nicht süß ist wie viele andere Limonaden. Glücklicherweise ist es in Geschäften immer einfacher zu finden, und Sie können es online bestellen. Wenn Sie einen schnellen Ersatz brauchen, ist Club-Soda ausreichend, obwohl Ihnen der zusätzliche Lavendel entgeht.
Zutaten
- Für den Himbeer-Lavendelsirup:
- 1 Tasse frische Himbeeren
- 1 Esslöffel Lavendel
- 1 Tasse Wasser
- 2 Tassen Zucker
- Für den Garden Patch Smash Cocktail:
- 1 1/2 Unzen Tequila
- 6 Heidelbeeren (frisch)
- 1 1/2 Unzen Himbeer-Lavendel-Sirup
- 1/2 Unze Limettensaft (frisch)
- 2 Unzen Lavendelsoda (trockenes Sprudeln, um Glas zu füllen)
- Optional: 2 Tropfen saures Phosphat (Extinct Chemical Company)
- Garnierung: frische Beeren
Schritte, um es zu machen
Hinweis: Während dieses Rezept mehrere Schritte umfasst, ist dieser Cocktail in brauchbare Kategorien unterteilt, damit Sie die Vorbereitung und den Zusammenbau besser planen können.
Machen Sie den Himbeer-Lavendel-Sirup
Mischen Sie die Himbeeren, um ihren Saft freizugeben und beiseite zu legen.
In einem Topf Wasser und Zucker unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat.
Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie die Himbeeren und den Lavendel hinzu. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie 5 Minuten köcheln.
Vom Herd nehmen und ca. 2 Stunden abkühlen lassen. Überprüfen Sie die Geschmacksintensität und lassen Sie den Sirup, falls gewünscht, länger ruhen.
Fein abseihen, um alle Lavendel und Beeren zu entfernen.
In eine Flasche mit dicht schließendem Deckel füllen und im Kühlschrank aufbewahren. (Der Sirup ist bis zu 2 Wochen haltbar.)
Machen Sie den Garden Patch Smash Cocktail
Sammeln Sie die Zutaten.
In einem Highball-Glas die Heidelbeeren und den Sirup mischen.
Den Tequila und den Limettensaft dazugeben und mit Eis füllen.
Fügen Sie saures Phosphat (falls verwendet) hinzu und füllen Sie es mit Lavendelsoda.
Gut umrühren.
Mit verschiedenen Beeren garnieren.
Servieren und genießen!
Tipps
- Obwohl optional, ist das saure Phosphat in diesem Getränk sehr zu empfehlen. Wie Darcy O'Neil in dem Buch "Fix the Pumps" betont, ist es eine wichtige Zutat für hausgemachte Limonaden, die ein subtiles Gleichgewicht zwischen Getränken herstellen. Nur ein paar Tropfen bewirken einen erstaunlichen Effekt, der der Verwendung von Cocktailbittern ähnelt. O'Neil verkauft eine Nachbildung dieser alten Limonaden-Zutat unter der Marke Extinct Chemical Company direkt von seiner Art of Drink-Website. Verwenden Sie es in Limonaden und Citrus-Cocktails, um den Geschmack subtil zu verbessern.
Rezeptvariationen
- Tequila war ursprünglich die erste Wahl für diesen Cocktail, aber es passt auch sehr gut zu Rum und Wodka, wenn Sie einen dieser Spirituosen bevorzugen. Fügen Sie diesem Getränk eine lustige Note und eine weitere Schicht Obst hinzu, indem Sie einen Mango-Rum verwenden.
Wie stark ist ein Garden Patch Smash?
Der Garden Patch Smash ist ein lässiger Cocktail, der den Alkohol leicht aufnimmt. Wenn es mit 80-prozentigem Tequila hergestellt wird, wiegt es nur etwa 10 Prozent ABV (20 Proof). Das ist perfekt für einen entspannten Nachmittag in Ihrem eigenen Garten!
Rezept-Tags:
- Tequila-Cocktail
- amerikanisch
- Grillparty
- Getränk
