Diana Rattray
- Gesamt: 70 Minuten
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 12 bis 16 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 488 | Kalorien |
| 38 g | Fett |
| 32g | Kohlenhydrate |
| 7g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 12 bis 16 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 488 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 38g | 49% |
| Gesättigtes Fett 20g | 102% |
| Cholesterin 132 mg | 44% |
| Natrium 278 mg | 12% |
| Gesamtkohlenhydrat 32g | 12% |
| Ballaststoffe 3g | 9% |
| Protein 7g | |
| Calcium 90 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist ein beeindruckender deutscher Schokoladen-Käsekuchen von Maddymoo.
Es besteht aus Kokosnuss in der Kruste und der typischen Kokosnuss-Pekannuss-Kruste, die wir auf deutschem Schokoladenkuchen lieben. Die Füllung ist eine reichhaltige und köstliche Schokoladen-Frischkäse-Füllung.
Zutaten
- Für das Coconut Pecan Topping:
- 1/2 Tasse oder 1 Stück Butter oder Margarine
- 1/4 Tasse hellbrauner Zucker
- 2 Esslöffel leichte Creme
- 2 Esslöffel Maissirup
- 1 Tasse Kokosflocken
- 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse
- 1 Teelöffel. Vanille
- Für die Kokos-Pekannuss-Kruste:
- 1 Tasse Graham Cracker Crumbs
- 2 Esslöffel Kristallzucker
- 1/3 Tasse Butter, geschmolzen
- 1/4 Tasse Kokosnuss
- 1/4 Tasse Pekannüsse, gehackt
- Für die Füllung:
- 4 Unzen Hersheys halbsüße Backschokolade, in Stücke gebrochen
- 3 (8 oz) Packungen Frischkäse, erweicht
- 3/4 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 2 Teelöffel Vanille
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 3 große Eier
Schritte, um es zu machen
Belag
Butter mit Zucker schmelzen; restliche Zutaten hinzufügen und beiseite stellen.
Kruste
Kombinieren Sie Kruste Zutaten; Drücken Sie in eine 9-Zoll-Springform und backen Sie bei 350 F für etwa zehn Minuten. Abkühlen und beiseite stellen.
Erhöhen Sie die Ofenwärme auf 450 F.
Füllung
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Schokolade (50% ig) glatt schmelzen. Beiseite legen.
In einer großen Rührschüssel mit einem Elektromixer Frischkäse, Zucker, Sauerrahm und Vanille glatt rühren. Fügen Sie das Mehl hinzu, 1 Esslöffel auf einmal, gut nach jeder Zugabe mischend. Fügen Sie die Eier und die geschmolzene Schokolade hinzu; gut mischen. In die Kruste gießen.
Den Käsekuchen 10 Minuten backen, ohne die Ofentür zu öffnen. Backofentemperatur auf 250 F reduzieren und 35 Minuten weiterbacken. Aus dem Ofen nehmen.
Mit einem Spatel oder Messer die Seiten lösen und vollständig abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen.
Das Topping darauf verteilen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Den restlichen Käsekuchen zudecken und im Kühlschrank aufbewahren.
Rezept-Tags:
- Käsekuchen
- Dessert
- amerikanisch
- Valentinstag
