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- Gesamt: 2 Std. 35 Min
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 2 Std. 15 Min
- Ausbeute: 6 bis 8 Portionen
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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196 | Kalorien |
5g | Fett |
32g | Kohlenhydrate |
6g | Protein |
Nährwertangaben | |
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Portionen: 6 bis 8 Portionen | |
Menge pro Portion | |
Kalorien | 196 |
% Täglicher Wert* | |
Gesamtfett 5g | 7% |
Gesättigtes Fett 3g | 14% |
Cholesterin 64 mg | 21% |
Natrium 147 mg | 6% |
Gesamtkohlenhydrat 32g | 11% |
Ballaststoffe 1g | 3% |
Protein 6g | |
Calcium 153 mg | 12% |
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Ein gebackenes Pudding-Rezept, das völlig glutenfrei ist. Schalten Sie den Ofen ein und backen Sie dieses einfache Gericht mit Milch, Zucker, Reis, Zitrone und Zimt und Rosinen. Es mag ein bisschen altmodisch sein, aber das macht es nicht weniger lecker, wenn Sie ein glutenfreies Dessert oder Brunch-Rezept benötigen.
Zutaten
- 4 Tassen Milch
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Reis (ungekocht)
- 1 Esslöffel Zitronenschale (Schale von einer Zitrone)
- 1/4 TL. Salz-
- 2 Eier (gut geschlagen)
- 1/2 Tasse Rosinen
- Spritzer Zimt (oder nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
In einer großen Schüssel Milch, Zucker, Reis, Zitronenschale und Salz vermengen. Rühren, um den Zucker aufzulösen.
In eine gut gebutterte 2-Liter-Auflaufform gießen. Stellen Sie den Auflauf in eine flache Backform, die mit 1 Zoll heißem Wasser gefüllt ist. Unbedeckt 1 Stunde bei 325 F backen.
Aus dem Ofen nehmen und gut umrühren. 45 Minuten länger backen. Aus dem Ofen nehmen.
Rühren Sie nach und nach eine kleine Menge heißer Milchmischung in geschlagene Eier; Rühren Sie die restliche Milchmischung in den Auflauf zurück und mischen Sie sie gut. Rosinen unterrühren.
Kehren Sie zum Ofen zurück und backen Sie 30 Minuten länger, oder bis der Pudding fest ist und der Reis gekocht ist. Aus dem Wasserbad nehmen. Mit Zimt bestreuen und warm servieren.
Dieses vegetarische Milchreisrezept ist gluten- und weizenfrei.
Rezept-Tags:
- Vanillesoße
- Dessert
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