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- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 4-6 Portionen (4-6 Portionen)
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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274 | Kalorien |
20 g | Fett |
20 g | Kohlenhydrate |
5g | Protein |
Nährwertangaben | |
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Portionen: 4-6 Portionen (4-6 Portionen) | |
Menge pro Portion | |
Kalorien | 274 |
% Täglicher Wert* | |
Gesamtfett 20g | 26% |
Gesättigtes Fett 13g | 64% |
Cholesterin 60 mg | 20% |
Natrium 414 mg | 18% |
Gesamtkohlenhydrat 20g | 7% |
Ballaststoffe 2g | 6% |
Protein 5g | |
Calcium 86 mg | 7% |
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Selbstgemachte glutenfreie Cremesuppen sind nicht schwer zuzubereiten und glutenfreies süßes Reismehl ist ein ausgezeichnetes Verdickungsmittel! Die Herstellung einer glutenfreien Champignoncremesuppe mit einem cremig-frischen Geschmack dauert weniger als 20 Minuten.
Glutenfreie Champignoncremesuppe ist ein vielseitiges Rezept, da Sie damit klassische Gerichte wie den glutenfreien Thunfischauflauf zubereiten können.
Zutaten
- 8 Unzen frisch geschnittene Champignons
- 1/4 Tasse fein gewürfelte süße Zwiebeln
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 3 Esslöffel Butter
- 4 Esslöffel glutenfreies süßes Reismehl
- 1 Tasse natriumarme, glutenfreie Hühnerbrühe
- 1 Tasse leichte Sahne (oder Vollmilch)
- 1/2 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
- 1/4 Teelöffel Pfeffer (oder nach Geschmack)
- Mit frisch geschnittenem Basilikum garnieren (optional)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Champignons, Zwiebeln und Knoblauch mit Butter in einem 3-Liter-Topf bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten anbraten.
Streuen Sie glutenfreies süßes Reismehl über Gemüse und rühren Sie um, um das Reismehl in die Mischung zu mischen. Kochen Sie das Gemüse mit süßem Reismehl weiter, während Sie es 2 Minuten lang umrühren.
Nach und nach glutenfreie Hühnerbrühe einrühren und vermengen.
Sahne oder Milch dazugeben und bei mittlerer Hitze weitergaren, bis die Suppe eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rezept-Tags:
- Pilz
- Beilage
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