D. Homer / Getty Images
- Gesamt: 45 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 9 x 13 Pfanne (6 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 741 | Kalorien |
| 50 g | Fett |
| 38 g | Kohlenhydrate |
| 35 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 9 x 13 Pfannen (6 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 741 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 50g | 64% |
| Gesättigtes Fett 24g | 118% |
| Cholesterin 263 mg | 88% |
| Natrium 925 mg | 40% |
| Gesamtkohlenhydrat 38g | 14% |
| Ballaststoffe 4g | 15% |
| Protein 35g | |
| Calcium 864 mg | 66% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser Bratkartoffel ist ein wunderbares Frühstück oder Brunch für Feiertage, besondere Anlässe und Potlucks. Cremig und kindgerecht, servieren Sie diesen Auflauf mit haschbraunen Eiern und Erdbeersmoothies für eine sättigende und nahrhafte Mahlzeit zu jeder Zeit.
Zutaten
- 8 große Eier
- 2 Tassen Milch
- 16 Unzen Kartoffeln (gefroren oder gekühlt Hash Brown)
- 1 mittelgroße Paprika (rot, gewürfelt)
- 1 mittelgroße Paprika (grün, gewürfelt)
- 1 mittelgroße Zwiebel (gewürfelt)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- Optional: 6 Spritzer scharfe Sauce (oder nach Geschmack)
- 2 Tassen Cheddar-Käse (geschreddert)
- 8 Scheiben Speck (in 1-Zoll-Stücke geschnitten)
- 1 Tasse Käse (Colby, geschreddert)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Ofen vorheizen auf 350 F. Eine 9 x 13 Pfanne mit Kochspray besprühen.
In einer großen Schüssel Eier und Milch verquirlen.
Kartoffeln, Paprika, Zwiebel, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer, scharfe Soße und Cheddar-Käse unterheben.
Die Hälfte der Speckstücke einrühren.
In eine vorbereitete Pfanne gießen. Mit den restlichen Speckstücken und Colby belegen.
Mit Alufolie abdecken und 45 Minuten backen.
Folie entfernen und weitere 15 bis 25 Minuten goldbraun backen.
Vor dem Schneiden 5 Minuten ruhen lassen.
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Frühstück
- Süd-
- zurück zur Schule
