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- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 2 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 266 | Kalorien |
| 5g | Fett |
| 57 g | Kohlenhydrate |
| 1g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 2 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 266 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 5g | 6% |
| Gesättigtes Fett 4g | 21% |
| Cholesterin 1 mg | 0% |
| Natrium 679 mg | 30% |
| Gesamtkohlenhydrat 57g | 21% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Protein 1 g | |
| Calcium 30 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Hokey Pokey ist zu Recht Neuseelands beliebtester Eisgeschmack. Stellen Sie sich Ihr Lieblings-Vanilleeis mit knusprigen Wabenbonbons vor.
Honeycomb Candy wird auch als Hokey Pokey, Cinder Toffee oder Sponge Candy bezeichnet. Es wird einfach durch Erhitzen von Zucker und goldenem Sirup und Einrühren von Backpulver hergestellt. Dadurch wird die Mischung aufgeschäumt und belüftet. Nach ca. 30 Minuten härtet die Mischung zu Waben aus.
Streuen Sie hokey pokey honeycomb auf Eiscreme oder Kuchen für einen köstlichen, knusprigen Genuss. Traditionelle Hokey-Pokey-Rezepte verlangen nach goldenem Sirup, in Großbritannien auch als leichter Melassesirup bekannt. Wenn Sie es nicht finden können, reicht leichter Maissirup.
Zutaten
- 1 Tasse Vanilleeis
- 5 Esslöffel weißer Zucker
- 2 Esslöffel goldener Sirup
- 1 Teelöffel Backpulver
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Ein Backblech mit gewachstem Pergamentpapier auslegen. Beiseite legen
Erhitzen Sie die 5 Esslöffel Zucker und 2 Esslöffel Goldsirup oder leichten Maissirup in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze.
Die Mischung schmelzen und gelegentlich umrühren. 5 oder 6 Minuten zum Kochen bringen - dabei ständig umrühren, damit der Sirup nicht anbrennt.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie das Backpulver (Bicarbonat von Soda) ein. Die Mischung wird aufschäumen und blass werden. Die Mischung mit einem Spachtel abkratzen und auf das gewachste Pergamentpapier gießen.
Lassen Sie die Wabe 30 Minuten einwirken.
Nach dem Abbinden die Wabe locker in Pergamentpapier einwickeln und mit einem Nudelholz in kleine Stücke zerbrechen.
Schaufeln Sie Eis in zwei Schüsseln und bestreuen Sie diese mit hokey pokey Bienenwaben. Sofort servieren.
Genießen!
Rezept-Tags:
- Sahne
- Dessert
- australisch
- Geburtstage
