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- Gesamt: 40 Minuten
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 24 Burritos
Frühstücks-Burritos sind ein unterhaltsames Rezept, das einfach zuzubereiten ist und wunderbar in Ihrer Gefriertruhe aufbewahrt werden kann. Sie können die Ergänzungen zu diesem einfachen und herzhaften Rezept für Freezer Breakfast Burritos variieren. Fügen Sie Zwiebeln oder gefrorene Kartoffeln mit Rösti hinzu, lassen Sie die Salsa weg, verwenden Sie würzige oder milde Schweinswurst, fügen Sie gehackte Jalapeño-Paprikaschoten hinzu, wenn Sie es scharf mögen, oder probieren Sie verschiedene Käsesorten oder Tortillas mit Geschmack. Die Möglichkeiten sind endlos!
Dies ist ein fabelhaftes Rezept, das Sie für anstrengende Schultage parat haben. Lassen Sie jede Person ihren eigenen Burrito (oder Burritos) in die Mikrowelle stellen und Orangensaft, Kaffee, Milch und etwas frisches Obst ausstechen. Oder wenn Sie am Wochenende Gesellschaft haben, erzählen Sie Ihren Gästen von diesem Gericht. Sie können sich beim Aufwachen selbst ernähren.
Sie können diese Burritos auch über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, dann in Folie einwickeln und 10 bis 15 Minuten lang bei 350 F backen, bis sie heiß sind. Die aufgetauten Burritos können auch in Öl frittiert werden, das 3 bis 5 Minuten auf 375 F erhitzt wurde, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren Sie diese Burritos mit etwas frischem Obst und einem Glas Orangensaft. Fügen Sie eine Tasse Kaffee für ein großartiges Frühstück hinzu, das in Sekundenschnelle verzehrfertig ist.
Zutaten
- 12 Eier
- 3 Esslöffel Butter
- 1 Pfund Schweinswurst (gekocht und abgetropft)
- 1/2 Tasse klobige Salsa
- 2 Tassen Cheddar oder Pfeffer Jack Käse
- 24 Mehl Tortillas
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schlagen Sie die Eier in einer großen Schüssel, bis sie sich vereinigen. creme dazugeben und nochmals schlagen. Diese Mischung in die Pfanne geben.
Kochen Sie die Eier in der Butter, kratzen Sie den Boden der Pfanne mit einem Spachtel ab und drehen Sie die Eier gelegentlich um, bis sie verrührt und eingelegt sind. Die Brühwurst und die Salsa zur Rührei-Mischung geben und vorsichtig mischen.
Die Tortillas wie auf der Produktverpackung angegeben erwärmen.
Auf jede Tortilla etwa eine halbe Tasse der Ei-Wurst-Mischung geben und mit etwas Käse bestreuen. Jede Tortilla zu Burritos zusammenrollen und die Enden unterheben. Überfüllen Sie die Tortillas nicht, da sie sonst beim Aufwärmen platzen.
Die Burritos auf mit Pergamentpapier ausgekleidete Backbleche legen und einfrieren, bis sie vollständig gefroren und fest sind. Wickeln Sie dann jeden Burrito einzeln in Gefrierfolie und verpacken Sie ihn in Gefrierbeutel mit Reißverschluss.
Wenn Sie fertig zum Essen sind, wickeln Sie die Burritos aus, wickeln Sie sie locker in ein mikrowellenfestes Papiertuch und erhitzen Sie sie 1 bis 3 Minuten bei hoher Leistung in der Mikrowelle, bis die Füllung heiß ist und der Käse geschmolzen ist.
Rezept-Tags:
- Schweinswurst
- Frühstück
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