Die Fichte
- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Tasse (16 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 14 | Kalorien |
| 1g | Fett |
| 0g | Kohlenhydrate |
| 0g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Tasse (16 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 14 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 1g | 2% |
| Gesättigtes Fett 0g | 1% |
| Cholesterin 1 mg | 0% |
| Natrium 55 mg | 2% |
| Gesamtkohlenhydrat 0g | 0% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 0 g | |
| Calcium 8 mg | 1% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Tapenade ist ein reichhaltiger Olivenaufstrich, der im Mittelmeerraum populär wurde und heute für viele Menschen auf der ganzen Welt ein Muss ist. Es ist unglaublich einfach zu Hause zuzubereiten und benötigt nur ein paar einfache Zutaten. Sie werden auch feststellen, dass es wirtschaftlicher ist als das, was Sie im Geschäft kaufen, besonders wenn Sie Tapenade lieben.
Das Rezept kombiniert einfach Kalamata Oliven und Kapern mit Zitronensaft und Olivenöl. Sie können auch Sardellenpaste und schwarzen Pfeffer hinzufügen, um ihm einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Tapenade ist eine Voraussetzung für die in New Orleans so berühmten Muffaletta-Sandwiches. Es ist auch ein großartiges Gewürz für eine Vielzahl von Lebensmitteln und Snacks geworden.
Zutaten
- 20 Kalamata-Oliven (entkernt und grob gehackt)
- 1 Esslöffel Kapern (gespült, abgetropft und gehackt)
- 1 Teelöffel frischer Zitronensaft
- 2 Teelöffel Olivenöl
- Optional: 1/2 Teelöffel Sardellenpaste
- Optional: schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Kalamata-Oliven, Kapern, Zitronensaft, Olivenöl, Sardellenpaste und Pfeffer mischen. Gut mischen.
Die Fichte
In den Kühlschrank stellen und innerhalb von zwei Wochen verbrauchen.
So genießen Sie Ihre Tapenade
Tapenade ist ein sehr vielseitiges Gewürz. Es ist zwar die charakteristische Zutat für Muffaletta und ein Favorit auf Panini, aber es gibt noch viele andere Möglichkeiten, es zu genießen.
Tapenadenliebhaber verwenden es häufig für mundgerechte Snacks und Vorspeisen. Es ist ein beliebter Brotaufstrich für Cracker, Pita-Chips und knuspriges Brot. Sie können es sogar auf Ihrem Avocado-Toast oder einem Bagel genießen und ein leichtes Frühstück oder einen Brunch genießen.
Tapenade eignet sich hervorragend als Dip für Gemüse, insbesondere für Karotten, Sellerie, Brokkoli und Gurken. Viele Menschen lieben auch die Kombination von Tapenade und Hummus.
Es ist weit verbreitet, dass Menschen Tapenade genauso als Gewürz verwenden, wie sie es mögen würden. Fügen Sie es Ihren Lieblingssandwiches neben oder anstelle der Mayonnaise hinzu. Es ist auch eine gute Alternative oder Ergänzung zu Knoblauch, wenn es mit Mayonnaise nach einem traditionellen Aioli-Rezept gemischt wird.
Tapenade kann auch eine interessante Ergänzung zu Ihren Lieblingssalaten sein. Sie können es in eine Vinaigrette einarbeiten oder mit Olivenöl verdünnen, um ein Salatdressing zu erhalten. Caprese Salat ist ein Favorit für Tapenade-Fans. Wenn Nudeln auf der Speisekarte stehen, werfen Sie sie zum Mittagessen mit leichten Nudeln oder verwenden Sie sie als Dressing für einen Nudelsalat.
Sobald Sie sich in den Geschmack verlieben, haben Sie noch mehr Ideen. Zum Beispiel ist Tapenade eine hervorragende Alternative zu Marinara und anderen Saucen auf vegetarischen Pizzen. Sie könnten sogar in Betracht ziehen, Ihrem nächsten Omelett einen Löffel hinzuzufügen.
Rezept-Tags:
- Verbreitung
- Oliven
- Tapenade
- amerikanisch
