Anita Schecter
- Gesamt: 50 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
---|---|
309 | Kalorien |
15 g | Fett |
43 g | Kohlenhydrate |
3g | Protein |
Nährwertangaben | |
---|---|
Portionen: 8 Portionen | |
Menge pro Portion | |
Kalorien | 309 |
% Täglicher Wert* | |
Gesamtfett 15g | 19% |
Gesättigtes Fett 8g | 41% |
Cholesterin 83 mg | 28% |
Natrium 395 mg | 17% |
Gesamtkohlenhydrat 43g | 16% |
Ballaststoffe 2g | 7% |
Protein 3g | |
Calcium 67 mg | 5% |
* Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Im Laufe der Jahre habe ich den Apfelkuchen meiner Mutter oft gemacht, aber er wurde mit der Zeit auch hier und da angepasst. Diese Version erhält eine kräftige Portion Zimt - Sie können auch experimentieren, indem Sie Ingwer und Muskatnuss hinzufügen.
Während Apfelkuchen das ganze Jahr über ein wunderbarer Leckerbissen ist, ist er ein perfekter Kuchen für den Herbst, wenn es viele schöne Äpfel gibt und Sie bereits endlose Kuchen gebacken haben. Dieses Rezept kombiniert einen traditionellen Rosch Haschana Honigkuchen mit einem mit Zimt beladenen Apfelkuchen und das Ergebnis ist köstlich!
Zutaten
- 2 Eier
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Honig
- 1 Stick (8 Esslöffel) ungesalzene Butter (bei Raumtemperatur)
- 1/4 Tasse Buttermilch
- 1 Teelöffel Vanille
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1 großer Apfel
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen auf 350 F und Butter und mehlen Sie eine 9-Zoll-Kuchenform. Sie können dies auch in einer normalen Kastenform backen.
Mit einem Hand- oder Standmixer die Eier, den Zucker und den Honig schaumig cremig rühren und die Farbe aufhellen. Butter, Buttermilch und Vanille unterrühren.
In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, das Backpulver, das Backpulver, den Zimt und das Salz zusammen sieben. Mischen Sie die trockenen Zutaten in den feuchten Teig.
Den Apfel schälen, entkernen und würfeln. Tipp: Werfen Sie die Apfelstücke mit einem Teelöffel Mehl, damit sie nicht auf den Kuchenboden fallen.
Die Apfelstücke unter den Teig heben und in die vorbereitete Kuchenform geben. Backen Sie für ungefähr 30 Minuten oder bis ein Kuchentester oder ein Zahnstocher sauber herauskommt. Vor dem Herausnehmen aus der Pfanne abkühlen lassen.
Rezept-Tags:
- Apfel
- Zimt Apfelkuchen
- Dessert
- amerikanisch