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- Gesamt: 28 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 18 Minuten
- Ausbeute: 12 Muffins
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 168 | Kalorien |
| 5g | Fett |
| 28g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 12 Muffins | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 168 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 5g | 6% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 76 mg | 25% |
| Natrium 137 mg | 6% |
| Gesamtkohlenhydrat 28g | 10% |
| Ballaststoffe 2g | 8% |
| Protein 5g | |
| Calcium 63 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Genießen Sie diese Apfelmus-Haferflocken-Muffins frisch aus dem Ofen mit einer dampfenden Tasse Kaffee oder packen Sie eine für einen gesunden Snack in die Lunchbox Ihrer Kinder.
Zutaten
- 1 1/4 Tassen Vollkornmehl
- 1 1/4 Tassen Hafer
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1 Tasse ungesüßte Apfelmus
- 1/2 Tasse Buttermilch (fettarm)
- 1/2 Tasse brauner Zucker fest verpackt
- 2 Esslöffel Rapsöl
- 1 großes Ei (leicht geschlagen)
- 1/2 Tasse Rosinen
Schritte, um es zu machen
Ofen vorheizen auf 400 F.
Eine 12-Tassen-Muffinform mit Papiertüten auslegen oder mit Antihaft-Kochspray einsprühen
In einer großen Schüssel Mehl, Hafer, Backpulver, Backpulver, Salz und Zimt mischen. In einer mittleren Schüssel Apfelmus, Buttermilch, Zucker, Öl und Ei vermengen. Machen Sie einen Brunnen in trockenen Zutaten und fügen Sie Apfelmusmischung hinzu. Rühren, bis es nur noch feucht ist. Rosinen unterheben. Füllen Sie die Muffinschalen zu 2/3 voll.
16 bis 18 Minuten backen.
Rezept-Tags:
- Apfel
- Frühstück
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