Diana Rattray
- Gesamt: 4 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 4 Std
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 530 | Kalorien |
| 32g | Fett |
| 45 g | Kohlenhydrate |
| 18g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 530 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 32g | 41% |
| Gesättigtes Fett 18g | 91% |
| Cholesterin 95 mg | 32% |
| Natrium 551 mg | 24% |
| Gesamtkohlenhydrat 45g | 17% |
| Ballaststoffe 5g | 17% |
| Protein 18g | |
| Calcium 373 mg | 29% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese überbackenen Kartoffeln werden im Slow Cooker gekocht, was sie besonders praktisch macht, wenn der Ofen für andere Dinge benötigt wird. Dies ist eine gute Wahl für ein alltägliches Essen oder für ein Weihnachtsessen.
Zutaten
- 3 Pfund Kartoffeln mit roter Haut (geschält und in Scheiben geschnitten oder eine andere Art von Wachskartoffeln)
- 1 Tasse Zwiebel (gehackt)
- 1 Tasse Cheddar-Käse (geschreddert)
- 1 bis 1 1/2 Tassen gekochter Schinken (gewürfelt)
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Dose Champignoncremesuppe (oder Selleriecremesuppe, unverdünnt)
- 1/2 Tasse Wasser
Schritte, um es zu machen
Die Seiten und den Boden des Slow Cooker-Geschirreinsatzes mit Butter bestreichen.
Fügen Sie die Kartoffeln zum langsamen Kocher zusammen mit dem gehackten Zwiebelkäse und dem Schinken hinzu. Mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer bestreuen und verteilen.
Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die kondensierte Suppe mit dem Wasser; gieße die suppenmischung über die kartoffelmischung im slow cooker.
Abdecken und 4 Stunden auf HIGH garen, bis die Kartoffeln weich sind. Kurz vor dem Servieren vorsichtig umrühren.
Tipps
- Dies ist ein gutes Gericht für ein Potluck-Abendessen oder ein Spiel. Tragen Sie es einfach im Topf und schließen Sie es an, wenn Sie dort ankommen. Packen Sie den Slow Cooker in einen großen Behälter mit Decken, damit er nicht abkühlt. Stellen Sie es dann auf Hoch, um es wieder auf Temperatur zu bringen, wenn Sie zur Veranstaltung kommen. Es ist wichtig zu wissen, dass Bakterien bei Temperaturen zwischen 40 und 140 F wachsen können. Im Allgemeinen sollten Lebensmittel nach dem Garen nicht länger als 2 Stunden von der Hitze ferngehalten werden. Bei kalten Speisen sollten die Lebensmittel nicht länger als 2 Stunden aus dem Kühlschrank genommen werden - bei Temperaturen über 21 ° C nicht länger als 1 Stunde.
Rezeptvariationen
- Versuchen Sie anstelle von Wasser die Kondensmilch mit der kondensierten Suppe. Lassen Sie den Schinken oder verwenden Sie ein vegetarisches Äquivalent für ein fleischloses Gericht. Vegetarischer Speck oder "Wurst" -Zerbröckelchen passen gut in die Schüssel. Die geschnittenen Seiten einer halbierten Knoblauchzehe über die Seiten und den Boden des Geschirreinsatzes des Langsamkochers streichen. Rote oder grüne Paprikawürfel zusammen mit der Zwiebel hinzufügen. Fügen Sie gehackten oder geschnittenen Sellerie zusammen mit der Zwiebel hinzu. Verwenden Sie eine Cheddar Jack-Mischung aus Käse, geräuchertem Cheddar oder Colby-Käse oder verwenden Sie einen Teil Velveeta-Käse. Ersetzen Sie den Schinken durch gebräunte und abgetropfte Wurst oder etwa ein halbes Pfund gewürfelten, gekochten Speck. Verwenden Sie gewürztes Salz oder Cajun- oder kreolische Gewürze anstelle von Salz.
Rezept-Tags:
- Cheddar
- überbackene Kartoffeln
- Hauptgericht
- amerikanisch
