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Engels Neid Bourbon Whisky Bewertung

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Anonim

Foto mit freundlicher Genehmigung von Louisville Distilling Company

Der Bourbon Angel's Envy von Louisville Distilling Company ist einer der aufregendsten und köstlichsten Bourbons, die seit Jahren auf dem Markt sind. Dieser 2011 eingeführte Whisky überzeugte schnell die Geschmacksknospen von Whisky-Liebhabern und stieg in die Spitzengruppe der wirklich bemerkenswerten Kentucky-Bourbonen auf. Dieser Kentucky Straight Bourbon Whisky reift vier bis sechs Jahre in amerikanischen Eichenfässern und reift drei bis sechs Monate in rubinroten Portfässern. Es hat 43, 3 Volumenprozent Alkohol (86, 6 Proof).

Angel's Envy ist ein erstaunlicher Bourbon, den sowohl Bourbon-Liebhaber als auch diejenigen, die gerade erst mit ihrer Whisky-Reise beginnen, aufsuchen sollten. Es hat seine ursprüngliche Begeisterung erfüllt. Angel's Envy ist ein Muss für jeden, der es ernst meint mit gutem Bourbon.

Die Entstehung von Angels Envy Bourbon

Angel's Envy verwendet den einzigartigen Prozess der Herstellung von Bourbon in gebrauchten Portweinfässern. Es wurde von Lincoln Henderson, dem ehemaligen Brennmeister von Brown-Forman und Erfinder des Woodford Reserve, entworfen. Henderson ist eine Legende in der Branche mit über 40 Jahren Erfahrung.

Die Maische von Angel's Envy besteht zu 72 Prozent aus Mais, zu 18 Prozent aus Roggen und zu 10 Prozent aus Gerstenmalz. Jedes Getreide stammt aus der Region und ist nicht gentechnisch verändert.

Strauß

Angel's Envy hat eines der sinnlichsten Bouquets, die jemals an einem Bourbon gerochen wurden. Weich, sanft und mit Aromen von warmen Karamellen, Ahornsüßigkeiten, Satsumas, braunem Zucker und Pralinen ist das Bouquet eine Studie in subtilen Komplexitäten.

Körper und Gaumen

Angel's Envy bietet ein reiches Mundgefühl und ein üppiges Bankett von Aromen am Gaumen. Die Wirkung des Port-Barrel-Finish zeigt sich in der Raffinesse und Komplexität der Aromen.

Alles ist perfekt ausbalanciert und der Portwein überfordert die natürlichen Bourbon-Aromen nicht, sondern ergänzt sie perfekt. Vanillekuchen, Zimt, Minze und Orangenaromen sind reich an köstlich gebranntem Zucker und Noten von massiver Eiche.

Fertig

Fans von Bourbons mit langen, komplexen Abschlüssen werden Angel's Envy zu schätzen wissen. Der Einfluss auf die Häfen ist hier am deutlichsten zu spüren und bietet solide Aromen von Walnuss und Eiche, Orangenmarmelade, frischer Minze und Sevilla-Orange. Es ist ein langer, anhaltender und absolut köstlicher Abgang.

Andere Engels-Neid-Whiskys

Das Portfolio von Angel's Envy wurde seit der ersten Veröffentlichung des beeindruckenden Port Cask Finish erweitert. Ab 2017 produziert die Brennerei in der Innenstadt von Louisville auch diese Abfüllungen:

  • Fassstärke: Eine limitierte Auflage von rund 8.000 Flaschen wird regelmäßig auf den Markt gebracht. Fassstärke ist die aromatischste Version von Angel's Envy, die Sie finden werden. Es wird direkt aus dem Port-Finishing-Fass abgefüllt, was bedeutet, dass der Bourbon seinen vollen 124, 6-Proof behält. Verständlicherweise spiegelt der Preis die Seltenheit dieses Whiskys wider und wird regelmäßig für 180 US-Dollar verkauft. In Rumfässern hergestellter Roggenwhisky : Dieser Whisky besteht zu 95 Prozent aus Roggen und zu 5 Prozent aus Gerstenmalz. Das Fehlen von Mais bedeutet, dass es nicht als Bourbon angesehen werden kann. Der Whisky reift 18 Monate lang in gebrauchten karibischen Rumfässern, die erstmals für Cognac verwendet wurden. Insgesamt reift er sechs bis sieben Jahre. Es wiegt gut 100 Proof und wird regelmäßig für rund 80 US-Dollar pro Flasche verkauft.
Warum unterscheidet sich Bourbon von anderen Whiskys?