Der Frühling liegt in der Luft und die britische Speisekastentür öffnet sich jetzt und es kommen eine ganze Reihe hübscher britischer Gemüsesorten und Kräuter heraus. Das Wetter ist sehr wechselhaft, so dass die meisten Suppen für die kühleren Tage einen kleinen Schlag benötigen. Hier finden Sie solche, die leicht die Lücke zwischen Kälte und Hitzewelle schließen (typisch für Großbritannien).
Denken Sie beim Zubereiten einer Suppe immer daran, eine große Menge zuzubereiten und einzufrieren. Sie werden so froh sein, wenn Sie ein schnelles Mittag- oder Abendessen möchten. Suppen eignen sich auch perfekt für das Lunchpaket und sind der perfekte Partner für ein Picknick (nehmen Sie es warm in eine Flasche, um die Kälte abzubauen, wenn der Tag ein wenig kühl ist).
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Erbsen-Minze-Suppe
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Was für eine klassische Kombination Erbsen- und Minzsuppe ist, diese beiden wurden für einander gemacht. Die Magie dieser Suppe ist, wie schnell und einfach es ist, und die Suppe ist noch besser, wenn Sie gefrorene Erbsen verwenden. Worauf wartest du?
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Frühlingskohlsuppe
Lieben Sie Ihre Grünen
Eine etwas kräftigere Suppe für einen kühlen Frühlingstag. Diese Frühlingskohlsuppe ist eine von denen, die die Lücke zwischen Winter und Frühling schließen.
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Spargel und pochiertes Ei
Britischer Spargel
Es gibt viele Gründe, den Frühling zu feiern, und einer der besten Gründe ist die britische Spargelsaison. Die Saison ist kurz (Ende April bis Mitte Juni), daher ist es wichtig, das Beste daraus zu machen. Was gibt es Schöneres als mit dieser Spargelsuppe und dem pochierten Ei.
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Waliser Lauch und Stilton Suppe
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Vielen Dank an British Leeks für diese schöne, ungewöhnliche Suppe. Keine Überraschungen für den Inhalt der Suppe, frische walisische Lauch- und Stiltonsuppe der neuen Saison. Wie schön und so einfach zu machen.
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Lauch und Kartoffelsuppe Rezept
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Eine klassische Suppe, wenn es jemals eine gab. Dieses Rezept für eine Lauch-Kartoffel-Suppe ist perfekt für die kühleren Frühlingstage, die heiß serviert werden. Sollte die Sonne untergehen, ist es auch herrlich kalt.
