Schweinefleisch ist ein wunderbares Fleisch, um es auf dem Grill zuzubereiten. Es ist zart und schlank und passt sich den Aromen fast jeder Küche an. Schweinefilet ist mein Lieblingsstück zum Grillen, nur weil es so zart ist und weniger Fett hat; Außerdem ist der Geschmack hervorragend, besonders wenn er mariniert ist. Sie können aber auch Schweinelendenbraten, Rippchen und Schweinekoteletts grillen. Verwenden Sie immer ein Fleischthermometer, um den Gargrad zu beurteilen. Schweinefleisch sollte auf eine Innentemperatur von 145 Grad Celsius gekocht werden, was mittel ist. Und nachdem Sie das Schweinefleisch vom Grill genommen haben, bedecken Sie es und lassen Sie es einige Minuten ruhen, bevor Sie es für die saftigsten Ergebnisse servieren. Dies sind meine Lieblingsrezepte mit gegrilltem Schweinefleisch.
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Saftige gegrillte Schweinekoteletts
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Diese schnellen und einfachen Koteletts werden in einer einfachen Mischung aus Sojasauce, Senf und braunem Zucker mariniert. Die Marinade macht das Schweinefleisch sehr saftig und zart, sodass es perfekt grillt. Lecker!
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Schweinefilet aus dem Südwesten
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Eine trockene Einreibung überzieht dieses Schweinefilet, um dem Fleisch Geschmack zu verleihen, bevor es auf dem Grill gekocht wird. Sie können dieses Rezept auf einem Innengrill mit zwei Kontakten oder auf einem Außengrill kochen. Nur das Timing ist anders!
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Gegrillte Parmesan Schweinelende
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Ein Schweinelendenbraten ist ein fabelhaftes Fleisch zum Grillen. Sie müssen indirekte Wärme verwenden. Dies wird eingerichtet, indem ein Brenner auf einem Gasgrill ausgeschaltet wird oder ein Feuer auf zwei Seiten mit einem leeren Raum in der Mitte für einen Holzkohlegrill erzeugt wird. Stellen Sie eine Auffangwanne zwischen die Kohlen, um Säfte aufzufangen, während das Fleisch kocht, und verhindern Sie Aufflackern.
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Ranch-Schweinekoteletts
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Marinieren Sie Schweinekoteletts in Ranch-Salatsoße und grillen Sie sie dann, um eine der am besten aromatisierten und einfachsten Mahlzeiten der Welt zu erhalten!
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Zitronenthymian-Schweinefilet
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Dieses leichte und frische Rezept wird mit Zitronensaft, Zitronenschale und getrockneten Thymianblättern gewürzt. Durchstechen Sie das Filet mit einer Gabel, bevor es mariniert wird, und lassen Sie den Geschmack in das Fleisch eindringen. Sie können diese Marinade auch zu Schweinekoteletts oder Schweinebraten verwenden.
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Gegrillte Schweinefleisch-Baby-Rückenrippen
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Dieses klassische Rezept für Rippchen verwendet eine hausgemachte Barbecue-Sauce, die ich vor mehr als 20 Jahren entwickelt habe. Senf fügt den Kick hinzu, den die Sauce braucht. Dies ist eine milde Soße. Wenn Sie es heiß mögen, fügen Sie etwas gehackte Jalapenos oder etwas mehr Tabasco-Soße hinzu.
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BBQ Schweinefleisch Kabobs
Senf und Honey Pork Kebabs. Sarah Crowder
Nur fünf Zutaten machen dieses Rezept zu einer super Modeerscheinung. Ich mag das ganze Gemüse, das mit dem Schweinefleisch gegrillt wird. Wenn Sie möchten, können Sie sicherlich mehr hinzufügen! Ich war natürlich auf drei beschränkt.
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Pfirsichsalsa für Schweinekoteletts
Pfirsich Salsa. Louise Lister StockFood Kreativ / Getty Images
Und schließlich rundet diese würzige und süße Pfirsichsalsa für Schweinekoteletts die Liste ab. Diese Salsa ist so gut, dass ich sie sehr gerne zu allem serviere, vom gegrillten Fisch über Hühnchen bis hin zu Tortillachips zum Eintauchen!
