Asiatisches Rezept für Brathähnchen

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• Gesamt: 7 Std. 15 Min
• Zubereitung: 15 Minuten
• Koch: 7 Std
• Ausbeute: Für 4 Personen

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Dieses einfache Rezept für asiatisches Brathähnchen verwendet nur fünf Zutaten und ergibt ein saftiges und gut gewürztes Hähnchen. Die Kombination von Aromen und Zutaten in diesem Rezept macht ein einfaches Brathähnchen zu etwas ganz Besonderem.

Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver enthält buchstäblich fünf Gewürze. In den meisten großen Lebensmittelgeschäften ist es leicht zu finden, aber wenn Sie es nicht finden können, können Sie es sich selbst machen. Kombinieren Sie einfach Zimt, Nelken, gemahlenen Fenchel, gemahlene chinesische Pfefferkörner und gemahlenen Sternanis. Bewahren Sie diese Mischung in einer kleinen Glasflasche auf und bewahren Sie sie an einem dunklen, kühlen Ort auf. Es ist toll, in anderen asiatischen Rezepten zu verwenden.

Servieren Sie dieses zarte und würzige Hähnchen mit heißem gekochtem Reis und etwas gebratenem Gemüse. Ein schönes Glas Weißwein oder Tee wäre eine köstliche Begleitung.

Zutaten

• 5 Karotten (geschält und in Stücke geschnitten)
• 1/4 Tasse gehackte Ingwerwurzel
• 1 große Zwiebel (gehackt)
• 1 (4 bis 5 Pfund) Brathähnchen (in Stücke geschnitten)
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 2 Teelöffel chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer

Schritte, um es zu machen

Stellen Sie einen Untersetzer oder einen Dampfkorb in einen 4 bis 5-Liter-Topf.

Legen Sie die Karotten, Ingwerwurzel und Zwiebeln in den Topfboden.

In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Fünf-Gewürz-Pulver und Pfeffer vermengen und mit einem Löffel zu einer Paste vermengen.

Reibe diese Mischung über das Huhn.

Legen Sie das Huhn auf das Gemüse in den Topf.

Decken Sie den Slow Cooker ab und garen Sie ihn 6 bis 7 Stunden bei niedriger Temperatur, bis das Huhn zart ist und die Säfte beim Einstechen mit einer Gabel klar werden. Testen Sie immer die Innentemperatur des Huhns, wenn Sie es kochen; es sollte mindestens 165 F. registrieren

Das Huhn mit dem Gemüse servieren und genießen!

Rezept-Tags:

• Karotte
• Abendessen
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