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- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Ausbeute: 4 - 6 Personen
Obwohl in einem vietnamesischen Kochbuch gefunden, ist dieses Chicken Wings Rezept eigentlich ein chinesisches Gericht. Die Autorin Diana My-tran erklärt: Als ich Sekretärin war, hatte ich einen chinesischen Chef (und einen besten Freund), der mir diese wunderbare Vorspeise vorstellte. Es war immer ein großer Erfolg beim Mittagessen im Büro.)
Zutaten
- 15 Hühnerflügel
- 1 Esslöffel Honig oder Sirup
- 4 Esslöffel Hoisinsauce
- 3 Esslöffel warmes Wasser
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 Schalotte (Frühlingszwiebel, Frühlingszwiebel, fein gehackt)
- 1 Scheibe frischer Ingwer (gehackt)
Schritte, um es zu machen
Hähnchenflügel 15 Minuten in einer Mischung aus Honig, Hoisinsauce, Wasser, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Frühlingszwiebel und Ingwer marinieren.
Ofen auf 350 F erhitzen.
Hähnchenflügel auf ein Backblech legen und 30 Minuten backen, dabei gelegentlich mit Marinade bestreichen.
Drehen Sie den Ofen zum Grillen und braten Sie die Hähnchenflügel noch fünf Minuten. Flügel alle zwei Minuten drehen, um Verbrennungen zu vermeiden.
Servieren: Hähnchenflügel auf eine Servierplatte geben und heiß oder bei Raumtemperatur servieren.
Rezept-Tags:
- Flügel
- Vorspeise
- asiatisch
- Arbeits- / Gedenktag
