Die Fichte
- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Abkühlzeit: 2 Std
- Ausbeute: ca. 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 258 | Kalorien |
| 14g | Fett |
| 31g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: ca. 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 258 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 14g | 18% |
| Gesättigtes Fett 2g | 11% |
| Cholesterin 8mg | 3% |
| Natrium 278 mg | 12% |
| Gesamtkohlenhydrat 31g | 11% |
| Ballaststoffe 10g | 37% |
| Protein 5g | |
| Calcium 163 mg | 13% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses einfache hausgemachte vegane Krautsalat-Rezept ist wirklich einfach zuzubereiten. Es ist ei- und milchfrei und perfekt für ein Picknick, Potluck oder einen vegetarischen oder veganen Grill. Der Trick ist, dass Sie vegane Mayonnaise anstelle von normaler Mayonnaise oder im Laden gekauften Dressings verwenden. Wie bei vielen traditionellen Gerichten gibt es keinen falschen oder richtigen Weg, um Krautsalat zuzubereiten. Wenn Sie es also gewohnt sind, etwas anders zu machen, können Sie experimentieren und dieses Rezept ein wenig ändern oder nach unten scrollen, um noch kreativer zu werden vegane Krautsalat-Rezepte zum Ausprobieren. Dieses einfache vegane Krautsalat-Rezept ist auch völlig glutenfrei.
Zutaten
- 1/3 Tasse vegane eifreie Mayonnaise
- 3 Esslöffel weißer Essig
- Optional: 1 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Sojamilch
- Spritzer Salz
- Prise Pfeffer
- 1 Kopf Grünkohl (in dünne Scheiben geschnitten)
- 3 Karotten (gerieben)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Vegane Mayonnaise, Essig, Zucker, Sojamilch, Salz und Pfeffer glatt und cremig zu einem Dressing verquirlen.
Die Fichte
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel den in dünne Scheiben geschnittenen Kohl und die geriebenen Karotten und fügen Sie die Mayonnaise und das Essigdressing hinzu. Das Ziel ist es, sicherzustellen, dass der gesamte Kohl und die Karotten gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind.
Die Fichte
Lassen Sie Ihren veganen Krautsalat vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen, wenn Sie Zeit haben.
Die Fichte
Zum Servieren aus dem Kühlschrank nehmen und kurz und vorsichtig umrühren, um alle Zutaten und das Dressing ein wenig zu vermengen.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Tipps
- Um den restlichen Krautsalat zu lagern, füllen Sie ihn in einen luftdichten Behälter und stellen Sie ihn sofort in den Kühlschrank. Reste von Krautsalat können bei sachgemäßer Lagerung bis zu 1 bis 2 Wochen haltbar sein. Vor dem Servieren des übrig gebliebenen Krautsalats mussten Sie einige Säfte abtropfen lassen. Entfernen Sie nicht alle von ihnen, aber wenn der Krautsalat zu saftig ist, ist er unordentlich und weniger appetitlich. Es gibt einfache Möglichkeiten, Ihrem Krautsalat Farbe und Geschmack zu verleihen. Für mehr Farbvielfalt probieren Sie einen Purpurkohl oder eine rote Zwiebel. Für zusätzlichen Geschmack einige ganze Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriandersamen oder Selleriesamen hinzufügen. Mischen Sie die Gewürze direkt in die Saucenmischung und sie werden ihren Geschmack verleihen, wenn der Krautsalat im Kühlschrank abkühlt. Fügen Sie den Sandwiches den restlichen Krautsalat hinzu. Obwohl das Rezept vegan ist, ist dieser Krautsalat eine großartige Ergänzung zu einem Putenbrot. Es schmeckt auch auf einem vegetarischen Sandwich. Essen Sie es sofort und mit einer zusätzlichen Serviette, da der Krautsalat unordentlich sein kann.
Rezept-Tags:
- Soja
- Salat
- amerikanisch
- Grillparty
