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Ein guter Weg, um jedem Steak Geschmack zu verleihen, ist ein Steak-Topper. Dies kann so einfach wie das Hinzufügen von sautierten Pilzen sein oder so komplex, wie Sie es machen möchten. Während Sie vielleicht denken, dass jedes Steak für sich allein stehen kann, hebt sich ein Steak durch eine gute Belegung wirklich hervor. Es ist eine einfache Möglichkeit, ein Steak zu würzen oder zu fixieren, das nicht ganz richtig ausgefallen ist.
Butterbelag
Traditionell werden Steaks mit Belag serviert, um dem Essen Geschmack und eine schickere Note zu verleihen. In Butter und Knoblauch sautierte Pilze und Zwiebeln sind ein großartiger Belag, aber es gibt so viele Möglichkeiten, dass es unmöglich ist, sie alle zu nennen. Eine der Grundzutaten, die für ein Steak überraschend gut geeignet ist, ist Butter. Butter fügt Steaks eine feuchte, cremige Glasur hinzu, ohne den Geschmack des Fleisches zu beeinträchtigen. Das Hinzufügen von Gewürzen zu der Butter verstärkt ihren Beitrag zum Steak, und es ist der Schlüssel, dieses Topping sparsam zu verwenden.
Ein grundlegendes Steak-Topper könnte aus weicher Butter hergestellt werden, gemischt mit Frühlingszwiebeln und zerkleinertem Knoblauch. Verwenden Sie nicht geschmolzene, sondern weiche Butter, da der Topper eine Form haben muss, damit er leicht auf die Oberfläche des gekochten Steaks geschüttet werden kann. Nach dem Auftragen schmilzt die Butter und versinkt im Fleisch, wodurch eine weitere Geschmacksschicht entsteht. Für eine geschmackvolle Surf- und Rasenoption mischt dieses Krabben-Oscar-Steak-Topping Butter, Krabbenfleisch, saure Sahne und Mayonnaise für eine köstliche Option für besondere Anlässe.
Obst und Salsa Toppings
Sie müssen sich bei Ihrem Topper nicht auf Butter verlassen. Salsas funktionieren großartig. Verwenden Sie keine handelsübliche Tomatensalsa. Eine gute Salsa für Steak sollte klobig, frisch und relativ trocken sein. Es sollte nicht gießbar sein, sondern mit einem Löffel geschöpft werden. Mit jedem Steak Topper möchten Sie es über das Steak geben, nicht darüber gießen. Es ist keine Sauce. Um eine Salsa für Ihr Steak zusammenzustellen, wählen Sie zunächst eine Basis aus. Sie können immer mit Tomaten gehen, oder einfach eine Vielzahl von Früchten von Äpfeln bis Mango pflücken. Frucht fügt einen süßen Geschmack hinzu, der auf einem Steak wirklich hervorsticht. Fügen Sie Ihrer Basis ein Kraut wie Koriander, italienische Petersilie, Basilikum oder etwas anderes hinzu. Dies gibt eine schöne grüne Farbe und viel Geschmack. Fügen Sie dieser Kombination Knoblauch, Zwiebel, Kräuter und Gewürze hinzu. Wenn Sie etwas Limettensaft oder eine ähnliche Flüssigkeit einfüllen möchten, tun Sie dies sparsam.
Käsespitzen
Ein großer Belag ist ein Käse. Der perfekte Käse für ein Steak ist Blauschimmelkäse, aber vielleicht bevorzugen Sie etwas anderes. Käse für ein Steak-Topping sollte zerbröckeln, also bleiben Sie bei etwas wie Gorgonzola, Blauschimmelkäse, Feta oder so ähnlichem. Mischen Sie etwas Knoblauch, Zwiebel und etwas Weiches wie Frischkäse oder Ziegenkäse, um alles zusammenzuhalten. Sie können auch dieses Rezept für eine einfache Blauschimmelkäse-Steak-Sauce befolgen.
Steak-Topper verleihen einem köstlichen Stück Rindfleisch eine zusätzliche Schicht Köstlichkeit. Probieren Sie es aus und denken Sie daran, es gibt so viele Möglichkeiten und Möglichkeiten für Kreativität, dass Sie eine einzigartige Kombination erstellen können.
