Cantavero Jr., Agostino P./Getty Images
- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Wirbelzeit: 2 min
- Ausbeute: 1 Smoothie (1 Portion)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 219 | Kalorien |
| 2g | Fett |
| 51 g | Kohlenhydrate |
| 6g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Smoothie (1 Portion) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 219 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 2g | 2% |
| Gesättigtes Fett 0g | 1% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 40 mg | 2% |
| Gesamtkohlenhydrat 51g | 18% |
| Ballaststoffe 6g | 23% |
| Protein 6g | |
| Calcium 152 mg | 12% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Grünkohl in einen Smoothie zu geben, klingt vielleicht nicht unbedingt lecker. Die Sache ist, mit genug stark schmackhaften Blaubeeren gemischt, bemerken Sie kaum den Kohl. Und zusammen geben sie dir jede Menge Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und alle möglichen guten Dinge in einem einzigen Glas.
Immer mehr Märkte verkaufen "Babykale" oder junge Kohlblätter, die oft für Salate verpackt werden. Sie sind hier sehr gut zu gebrauchen, da sie viel leichter in den Smoothie zerfallen.
Zutaten
- 3/4 bis 1 Tasse Orangensaft
- 1/2 bis 3/4 Tasse Heidelbeeren (frisch oder gefroren)
- 2 Tassen Grünkohl (lose verpackte, gehackte Blätter)
Schritte, um es zu machen
Wenn Sie Grünkohl verwenden, spülen Sie ihn einfach aus und tupfen Sie ihn trocken. Wenn Sie größere, reifere Grünkohlblätter verwenden, sollten Sie diese etwas kürzen. Für die endgültige Konsistenz des Smoothie ist es von großem Vorteil, wenn Sie nicht nur die Stiele abschneiden, sondern auch die dicken Rippen herausschneiden und wegwerfen, die von den Stielen und durch die Mitte der Grünkohlblätter laufen. Die entstielten Grünkohlblätter grob hacken.
Den Grünkohl, die Heidelbeeren und den Saft in einen Mixer geben und glatt rühren. Lass es wirklich für eine Weile los, du willst den Grünkohl schön zerschneiden! Sofort servieren. (Während Sie Smoothies im Voraus zubereiten können, setzt sich der Inhalt unappetitlich ab und muss vor dem Servieren kräftig umgerührt oder neu gemischt werden.)
Trinkgeld
- Es gibt nicht wirklich einen falschen Weg, um einen Smoothie zuzubereiten. Experimentieren Sie also, wie Sie möchten.
Rezeptvariationen
- Fügen Sie 1 Esslöffel Chiasamen hinzu; es wird dick und Sie möchten vielleicht mehr Saft hinzufügen, aber es ist eine ganz neue Textur in Smoothies! Mischen Sie in einem Teelöffel oder zwei frisch geriebenem Ingwer oder einem großen Weckpunsch. Schalten Sie die Heidelbeeren für Brombeeren oder Himbeeren (Seien Sie gewarnt, dass hellere Beeren eine weniger appetitliche Endfarbe für den Smoothie ergeben. Verwenden Sie Cranberrysaft, Pfirsichnektar oder Ihren Lieblingsfruchtsaft anstelle des Orangensafts Wahrscheinlich möchten Sie die Saftmenge erhöhen, um alles glatt und verwirbelbar zu halten. Werfen Sie die Hälfte einer Banane hinein (für diesen Vorgang ist wiederum mehr Saft erforderlich, um diese Smoothie-Trinkbarkeit zu erzielen).
Rezept-Tags:
- Blaubeere
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