Die Fichte
- Gesamt: 5 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
Der Blaubeertee-Cocktail täuscht und überrascht zugleich. Das liegt daran, dass weder Heidelbeeren noch Zutaten mit Heidelbeergeschmack enthalten sind. Stattdessen erinnert der Geschmack dieses warmen Getränks überraschend an die süßen Beeren.
Das Rezept ist eigentlich recht einfach und es ist kaum mehr als ein in einem schicken Glas servierter Spitzentee. Das Wunder dieses heißen Cocktails wird dadurch jedoch nicht außer Acht gelassen. Die dampfende Kombination aus Grand Marnier, Amaretto und schwarzem Tee ist faszinierend und ein absoluter Genuss für die Sinne.
Durch die Verwendung eines Brandy Snifter anstelle einer Teetasse oder einer Kaffeetasse wird der Duft im Inneren eingeschlossen. Das Glas wird durch ein orangefarbenes Rad betont, das auf dem Tee schwimmt. Im Wesentlichen ist es ein Getränk, das Ihrer Nase genauso viel gibt wie Ihrem Mund.
Zutaten
- 3/4 Unze Grand Marnier Orangenlikör
- 3/4-Unzen-Amaretto-Likör
- 1 Tasse Orangen-Pekoe-Tee (frisch gebrüht)
- Garnierung: Orangenscheibe
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte
Heizen Sie einen Brandy-Snifter vor, indem Sie das Glas mit warmem Wasser füllen, während Sie Ihren Tee kochen. Werfen Sie es kurz vor dem Zubereiten des Getränks aus.
Die Fichte
Gießen Sie den Grand Marnier und den Amaretto in den warmen Brandy Snifter.
Die Fichte
Füllen Sie den Snifter zu zwei Dritteln mit warmem Orangen-Pekoe-Tee.
Die Fichte
Rühren Sie das Getränk.
Die Fichte
Mit einer Orangenscheibe garnieren.
Servieren und genießen!
Die Fichte
Die Liköre
Um dieses erstaunliche Heidelbeer-Aroma zu erreichen, kann man nicht viel mit den Zutaten herumspielen. Es gibt eine Vielzahl von Amaretto-Marken. Am besten ist es jedoch, wenn Sie sich an ein High-End-Label wie Luxardo oder Disaronno halten.
Im Gegensatz dazu gibt es nicht viele großartige Ersatzprodukte für Grand Marnier. Während es viele Orangenliköre gibt, haben nur wenige die Cognac-Basis, die dieses Getränk benötigt. Versuchen Sie es nicht mit einer dreifachen Sekunde, Cointreau oder ähnlichem, denn sie funktionieren einfach nicht.
GranGala ist die einzige Marke, die als Grand Marnier-Ersatz empfohlen werden kann. Dieser stammt aus Italien und hat eher einen Brandy als eine französische Cognac-Basis. Es ist ganz nett und Sie werden feststellen, dass es auch ein wenig Geld spart.
Der Orangen Pekoe Tee
Hier ist eine Kleinigkeit für Sie: Orange Pekoe Tee hat keinen Orangengeschmack. Dies ist vielmehr der Name für eine bestimmte Sorte orthodoxen schwarzen Tees. Dies ist wichtig für die einfache Tatsache, dass Sie es nicht mit Tees mit Orangengeschmack verwechseln möchten. Sie werden nicht den "Blaubeer" -Geschmack bekommen, der den Blaubeertee zu einem Tee auf Orangenbasis macht.
Um den bestmöglichen Blaubeertee zu erhalten, achten Sie auf Ihre Wassertemperatur und Brühzeit. Für Schwarztees benötigen Sie Wasser, das zwischen 180 und 212 Grad Celsius erhitzt wird und knapp unter dem vollen Siedepunkt liegt. Die Ziehzeit sollte 3 bis 5 Minuten betragen, es ist jedoch immer eine gute Idee, die Empfehlung des jeweiligen Tees zu befolgen, den Sie verwenden.
Wie stark ist der Blaubeertee?
Grand Marnier ist ein 80-prozentiger Likör, der so stark ist wie die meisten Wodkas, Whiskys und Rums. Das bedeutet, dass dieser warme Tee möglicherweise nicht so leicht ist, wie Sie denken.
In Kombination mit einem 42-prozentigen Amaretto und 3 Unzen Tee wiegt dieser Blaubeertee etwa 10 Prozent ABV (20 Proof). Es ist immer noch sehr sanft und am unteren Ende von Mixgetränken, die Schnaps enthalten.
Rezept-Tags:
- Blaubeere
- Cocktail
- amerikanisch
- fallen
