- Gesamt: 20 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 3-4 Portionen
Sie können diese kleinen panierten und gebratenen Tofustangen alleine essen oder in nahezu jede Art von Sauce getaucht werden: Ketchup, Senf, Barbecue-Sauce oder ein veganes Ranch-Dressing wären köstlich. Ich mag auch süßen Honigsenf und Thai-Chili-Sauce.
Zutaten
- 1 Block Tofu (fester oder extra fester Tofu, gut gepresst; ca. 1 Pfund)
- 1/3 Tasse Sojasauce
- 1/3 Tasse Teriyaki-Sauce
- 1/4 Tasse flüssiger Süßstoff (Ahornsirup, Agavennektar oder brauner Reissirup verwenden)
- 1 Tasse Semmelbrösel (gewürzt)
- Öl zum braten)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Bereiten Sie zuerst Ihren Tofu vor. Wie die meisten veganen Tofu-Rezepte schmeckt auch dieses am besten, wenn Sie zuerst den Tofu drücken.
Schneiden Sie den Tofu in die gewünschten "Finger" -Formen, etwa 1/2-Zoll breit und 1/2-Zoll dick. Tofustücke in einem breiten, flachen Behälter anordnen
In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Teriyaki-Sauce und flüssigen Süßstoff verquirlen. Gießen Sie diese Mischung über die Tofuscheiben und lassen Sie sie mindestens eine Stunde und über Nacht marinieren. Je länger desto besser! Drehen Sie den Tofu gelegentlich, um sicherzustellen, dass alle Seiten gut beschichtet sind.
In eine flache Schüssel die Semmelbrösel legen. Den Tofu aus der Marinade nehmen und die marinierten Tofuscheiben panieren.
Die panierten Tofuscheiben in Öl bei mittlerer Hitze von allen Seiten goldbraun braten. Vorsichtig aus dem Öl nehmen und überschüssiges Öl auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Servieren Sie Ihre gebratenen Tofufinger mit einer Dip-Sauce wie Ketchup, Barbecue-Sauce, scharfem Senf oder einer asiatischen Pflaumensauce. Genießen!
Trinkgeld
- Überspringen Sie nicht das Drücken des Tofus. Dadurch kann der Tofu mehr der Aromen und Gewürze aufnehmen, die Sie ihm hinzufügen.
Rezept-Tags:
- Tofu
- Vorspeise
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